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沙漠边缘小气候对沙坡头区酿酒葡萄品质的影响

张泽瑾; 杨豫; 李芳红; 冯蕊 北方农业学报 2019年第06期

摘要:为摸清沙坡头区沙漠边缘小气候规律,明确其小气候效应及对葡萄品质的影响,文章根据2019年4月上旬至9月下旬沙坡头区沙漠边缘碱碱湖开发区与正常背景下常乐基地葡萄园小气候观测和酿酒葡萄取样化验结果,运用主成分分析法对酿酒葡萄主要品质因子总糖、糖酸比、pH值、单宁进行综合评价,运用因子分析法分析影响酿酒葡萄综合品质的主要气象因子和影响时段。结果表明:碱碱湖开发区酿酒葡萄含糖量高,单宁含量丰富,综合得分高。生育期内最高气温22.0~31.2℃,最低气温9.3~16.4℃,有效积温1762.5℃,20~40 cm地温20.0~25.0℃,日照时数1495.8 h,降水量26.3 mm,空气湿度44.4%。故沙坡头区沙漠边缘小气候具有昼夜温差大、热量充足、降水量少、湿度小等特点,利于葡萄糖分积累及酚类物质含量提升,适合优质酿酒葡萄的种植。

关键词:沙漠边缘小气候酿酒葡萄品质气象因子

单位:中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室; 宁夏银川750002; 中卫市气象局; 宁夏中卫755000; 宁夏大学; 宁夏银川750021

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