摘要：俄罗斯面包师联合会（Pcn）是一个非营利性社团组织，成立于1993年，成员来自全国近70个地区的面包工业界的企业经理、科研机构的专家学者以及社会团体的代表。其成员代表全国60％以上的面包生产企业。PCFI的宗旨是保证向居民提供质量优异、品种多样的面包及面包类制品。

关键词：面包师 俄罗斯 标准化活动 社团组织 非营利性 

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