摘要：差别性检验方法是感官分析方法中最常用的方法之一。文章依据差别性检验的国际标准发展情况，阐述了感官分析国际标准中差别性检验的技术动态，展望了感官分析方法标准化的发展趋势。

关键词：感官分析 差别检验 标准 技术动态 

单位：中国标准化研究院食品与农业标准化研究所 北京100088