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抗氧化剂处理对不同劣变程度的羊草种子生理特性的影响

李颖 王明亚 毛培胜 草地学报 2013年第05期

摘要:以不同含水量(4%,10%,16%,22%,28%,34%,40%)的羊草(Eeymuschinensis)种子为试验材料,经控制劣变(45℃,48h),研究谷胱甘肽(GSH)和维生素C(Ve)2种抗氧化剂对羊草种子抗氧化酶系统及膜脂过氧化程度的影响。结果表明:抗氧化剂处理不能提高劣变羊草种子的发芽率,但浸种可以在含水量较高时缓解发芽率下降的速度;劣变处理后,随着含水量的升高,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性总体呈下降趋势;过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)含量并非呈现单一线性变化趋势;抗氧化剂处理可以提高羊草种子中SOD活性,对CAT作用次之,不能提高POD活性,含水量较高(28%~40%)时用GSH溶液浸种甚至会抑制POD活性;GSH溶液浸种对羊草种子中MDA含量无显著影响,Vc溶液处理可以在不同含水量条件下(4%,16%,22%,40%)降低羊草种子中MDA含量。

关键词:羊草种子抗氧化剂含水量生理特性

单位:中国农业大学草业科学系 北京100193

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