摘要：选用160只四川白鹅仔鹅，随机分为4个处理，每处理4个重复，每重复10只（公母各半），分别饲喂基础日粮（对照），添加10％（T1）、20％（T2）和30％（T3）的苜蓿草粉日粮，研究苜蓿草粉对肉鹅生长性能及抗氧化和免疫功能的影响。结果表明，1）10％苜蓿草粉组体质量日平均增加量显著高于对照组（P〈0．05），但料重比显著低于对照组（P〈0．05）；20％苜蓿草粉组体质量日平均增加量和料重比均与对照组差异不显著（P〉0．05）；30％苜蓿草粉组体质量日平均增加量与对照组差异不显著（P〉o．05），料重比显著高于对照组（P〈0．05）。2）20％苜蓿草粉组肝脏和肌肉中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活性显著高于对照组（P〈0．05），丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P〈0．05）；10％苜蓿草粉组胸肌SOD活性、肝脏MDA含量与对照组差异显著（P〈0．05），其他各项指标与对照组差异不显著（P〉0．05）；30％苜蓿草粉组胸肌SOD活性与对照组差异显著（P〈0．05），其他各项指标与对照纽差异不显著（P〉0．05）。3）30％苜蓿草粉组胸腺指数、法氏囊指数、血清IgG含量显著高于对照组（P％0．05）；10％苜蓿草粉组各项指标与对照组差异不显著（P〉0．05）；20％苜蓿草粉组胸腺指数显著高于对照组（P〈0．05），其他各项指标与对照组差异不显著（P〉0．05）。说明，在四川白鹅日粮中添加一定量的苜蓿草粉可以促进其生长，提高其抗氧化和免疫能力。

关键词：苜蓿草粉 四川白鹅 抗氧化指标 免疫指标 

单位：河南农业大学牧医工程学院 河南郑州450002