摘要：应用亚临界水法对红三叶（Trifolium pratense）总异黄酮的提取工艺进行优化,选择提取温度、液料比、提取时间、提取压力等因素分别进行单因素和正交试验。结果表明,提取温度为120℃,提取时间为15min,液料比为40mL.g-1,压力为1.4MPa条件下,异黄酮提取效果最佳,此时红三叶总异黄酮得率为33.61mg.g-1。

关键词：亚临界水提取 红三叶 总异黄酮 

单位：东北农业大学理学院应用化学系 黑龙江哈尔滨150030