摘要：从不同样品中经富集、分离、纯化和筛选，得到对高温、酸度、酒精耐受性较好的4株酵母菌，分别编号为JM-1、JM-2、JM-3和JM-4。对4株酵母菌进行形态学和生理学特征鉴定以及26S rDNA序列分析后得出，4个菌株的最适五碳糖浓度为12g·L^-1，最适生长酒精度为14％（体积分数），最适生长pH在2．5～3．0，最适生长温度为37℃；经26S rDNA序列分析鉴定出菌株JM-1、JM-2、JM-4属于Meyerozyma属，而菌株JM-3属于Pichia属；以上筛选到的菌种在耐高温、耐酸和耐酒精度中表现出良好的生长性能，具有一定的研究意义。

关键词：酵母菌 筛选 鉴定 

单位：内蒙古师范大学生命科学与技术学院 内蒙古呼和浩特010022 中国农业科学院草原研究所 内蒙古呼和浩特010010 农业部草原资源与生态重点开放试验室 内蒙古呼和浩特010010