摘要：试验选用3只装有瘤胃瘘管的浏阳黑山羊,采用体外发酵产气技术研究不同生育期虎尾草（Chloris virgata）体外模拟瘤胃发酵的72h累积总产气量以及0、2、4、6、8、10、12、24、36、48、72h甲烷产量,发酵液中72h的挥发性脂肪酸（Volatile Fatty Acid,VFA）和氨氮（NH3-N）,以及72h干物质消失率。结果表明,不同生育期虎尾草的灰分（Ash）、粗蛋白（Crude protein,CP）、中性洗涤纤维（Neutral Detergent Fiber,NDF）、酸性洗涤纤维（Acid Detergent Fiber,ADF）含量差异显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）,Ash、CP含量随着生育期的延长而逐渐降低,NDF、ADF含量则呈逐渐增加趋势;随着生育期的延长,总产气量、甲烷的理论最大产气量（VF）以及72h干物质消失率均呈逐渐降低的趋势,其中各生育期间总产气量的VF差异不显著（P〉0.05）,幼苗期、拔节期、抽穗期、开花期、成熟期间甲烷产气量的VF也差异不显著,但均极显著高于干枯期样品（P〈0.01）,成熟期、干枯期间的72h干物质消失率极显著低于其余几个生育期（P〈0.01）;发酵液中NH3-N、总VFA以及乙酸浓度的变化趋势为＂降低-增高-降低＂趋势。综合考虑虎尾草各生育期所含营养成分以及体外发酵的产气特性,建议虎尾草在抽穗至开花期间进行刈割利用。

关键词：虎尾草 生育期 营养成分 体外发酵产气特性 

单位：湖南农业大学动物科学技术学院 湖南长沙410128 中国科学院东北地理与农业生态研究所 吉林长春130012