摘要：夏季本为肉类消费淡季,但猪肉价格上涨趋势较为明显,其原因是可上市猪不足。农业部数据显示,全国能繁母猪存栏已持续30个月呈下降走势,存栏量3 923万头,不仅跌破历史低位,而且远低于农业部4 800万头的警戒线。与去年同期相比,猪肉和牛肉价格分别上涨13.76%和0.19%;羊肉、鸡肉、鸡蛋、玉米、大豆、豆粕和棉粕价格分别下降10.84%、2.02%、22.79%、1.09%、1.60%、28.41%和20.44%。

关键词：主要畜产品 价格分析 能繁母猪存栏 牛肉价格 棉粕 

单位：兰州大学草地农业科技学院