摘要：选择适时种植的当年生菊芋（Helianthus tuberosus）产区,根据不同生长期,于块茎收获期（霜降）前第0、14、28、42、56和70天,分6个时间点取样。每次取样根据大田地形和土质,选择5个不同地块,每个地块选取1 m2,收获地上和地下部分。测定植株地上（下1/3,中1/3和上1/3）和块茎（地下）产量,取样测定营养成分及生物总能。结果表明,菊芋生长后期,新鲜、风干和绝干物质产量的地上不同部位、地上、地下部分、全株以及地上/地下的比例,都随着生长期发生极显著的变化（P〈0.01）。整个地上生物粗蛋白产量霜降前两周最高,地下部分霜降最高,全株分析霜降前两周最高（P〈0.01）。整个地上生物总能产量霜降前两周最高,地下部分霜降最高,全株分析霜降前两周最高（P〈0.05）。菊芋生物蛋白产量为3 206 kg·hm-2,比玉米＋小麦总生物蛋白质产量（3 146 kg·hm-2）高2%。菊芋生物总能为8.33×105MJ·hm-2,比玉米＋小麦总生物总能产量（6.06×105MJ·hm-2）高37%。从饲料产量来看,菊芋块茎收获前两周,生物产量最大,是用作饲料用途的适时收获期。菊芋种植生物产量优于玉米和小麦总生物产量。种植菊芋是解决生物能源紧缺的重要途径之一。

关键词：菊芋 饲料 干物质 粗蛋白质 总能 

单位：山东农业大学动物科技学院; 山东泰安271018