摘要：主要研究了小麦基础日粮添加木聚糖酶对肉仔鸡后肠道微生物的影响。将120只7日龄肉仔鸡分成2组，口粮分别添加0，0．1％木聚糖酶，饲喂至21日龄，研究木聚糖酶对肉仔鸡后肠道菌群数量变化的影响。结果表明，加酶未使回肠和盲肠乳酸杆菌、双歧杆菌和大肠杆菌数量发生显著变化。利用变性梯度凝胶电泳技术研究了木聚糖酶对肉仔鸡后肠细菌群体的影响。结果表明，加酶组回肠和盲肠的图谱比对照组条带相对较多，但差异不硅著；组内个体间的图谱相似性比组间的相似性相对较大。木聚糖酶影响肉仔鸡后肠微生物数量和种群的作用效果小明显。

关键词：木聚糖酶 肉仔鸡 微生物 变性梯度凝胶电泳 

单位：南京农业大学动物科技学院; 江苏南京210095; 南京师范大学金陵女子学院; 江苏南京210097; 教育部肉品加工与质量控制重点开放实验室; 江苏南京210095