摘要：在啤酒生产过程中发酵是道关键工序,而发酵是一个相当复杂的生物化学反应。除生产工艺水平外,生产工序控制指标的优劣,将直接影响啤酒的质量,因此靠以往工人经验已远远不足以达到控制精度。LonWorks总线技术的可靠性高,安全性好,网络协议开放,具有互操作性,有利于系统维护和扩展。

关键词：lonworks技术 发酵系统 啤酒 设计 应用 

单位：北京联合大学师范学院