摘要：针对消费者对生鲜农产品新鲜度要求较高但供应商独自保鲜动力不足的问题,在构建消费者时变效用函数的基础上建立了由零售商和供应商组成的两级生鲜农产品供应链利润模型,设计了＂基于生鲜农产品新鲜度的采购价＂契约和＂批发价＋保鲜成本分担＂契约两种促进供应商提高保鲜努力的激励机制。研究发现,两种激励机制均能提高供应商保鲜努力水平,并且在一定程度上实现供应链协调。当零售商具有强势地位时,其在＂基于生鲜农产品新鲜度的采购价＂契约下比＂批发价＋保鲜成本分担＂契约下能够获得更高的利润。最后通过数值算例分析了不同消费者偏好对供应链最优决策的影响。

关键词：生鲜农产品 激励机制 消费者效用 农产品保鲜 

单位：重庆大学经济与工商管理学院 重庆400044 重庆大学现代物流重庆市重点实验室 重庆400030