摘要：针对易腐食品供应链网络的特征，将运输速度、腐败率考虑在内，建立了一个}昆合整数非线性（MINLP）模型，利用YALMIP软件求解以达到使整个供应链总成本最少和碳排放量尽量少的目的。最后，通过算例分析证明该模型的可行性，得出碳排放量与车速相关及车辆的最佳运输速度，并利用灵敏度分析，揭示碳单位价格和腐败率的变化对整个供应链的影响。

关键词：碳排放 易腐食品 供应链网络 可持续发展 

单位：上海大学管理学院; 上海200444