1.1根据所教的专业合理调整教学内容
中职语文教学与普通语文教学的不同之处在于除了基础模块之外，还包括职业模块和拓展模块。而中职语文教材并未根据专业这项不同的教学内容来设置安排，因此这种“统一式”的教材具有很大的局限性，无法突出学生的专业内容。因此老师在教学的过程当中要学会适当的取舍，对于不符合本专业学生的内容进行适当的调整。中职语文教学的重点是突出专业的特色，在平时的课堂当中老师应注意着重突出这一点，以实用为主对于教材中不合理的设计可以直接跳过并加入自己根据学生专业安排的新内容。中职教育所涉及到的专业过于广泛，教育部门所制定的教材难以协调所有专业，因此老师的自主灵活性应适当的发挥，保证语文课堂的实用性和专业性。
1.2以学生作为教学的主体
在传统的教学理念中以老师作为学习的中心，学生根据老师的教学方式进行学习，跟随老师的步伐。这样的教学方式在一定程度上扼杀了学生的学习兴趣，限制了学生的发展，而这也是语文教育无法实现与专业相结合的重要原因之一。因此必须强调学生在中职语文教学中的主体地位，根据学生的需求进行教学。社会对人才的需求是学生选择专业的依据，学生为了在社会上生存和发展，必须激发自己的潜能，找准自己的方向。而老师就应该在此基础上进行教学活动，真正实现教学与专业的结合。
1.3重视中职语文教学的作用
目前教育发展中的一个普遍现象就是语文不受到重视，不论是在普通教育当中还是在职业教育当中，而这种现象的存在为语文教学与专业相结合的道路又增添了一道障碍。抛开普通教育不说，中职教育的目标就是帮助学生学会一技之长，能够将自己的专业运用到生活中，因此语文教学的作用是其他的学科所无法替代的，社会的发展和实践的证明语文是帮助学生走向社会，学会与人沟通交流的桥梁和纽带。而要提高语文的教学地位，需要学校和老师的共同努力，将语文作为教学的重点目标，从行动上让学生加强对语文的重视，让学生在语文课堂中学会与人沟通交流的基本能力，为将来走向社会打下基础。
2.中职语文教学与专业相结合的意义
2.1实现职教的目标，促进学生的全面发展
职业教育与普通教育相比，重点在于培养学生的实践能力和对社会的适应能力，与普通教育当中着重培养基础知识和能力相比，职业教育更具有专业性和实用性。而通过语文教学与专业的结合，能够帮助学生尽快的适应社会，构建清晰明了的知识框架，今后一旦走入社会能够学有所用，将理论与实践相结合。就目前的教育体制而言，理论与实践完全脱轨，学生空有一身丰富的理论知识，却没有动手的能力，这样的“书呆子”在今后的社会发展中注定将要被淘汰。而如果实现了语文教学与专业的结合，可以帮助学生实现自身的综合发展，成为实用型的人才。
2.2推动教育改革的发展，提高职教的地位
在我国的教育制度当中，职教一直不受重视，关键原因之一在于与普通教育相比较，职教所培养出来的真正的人才比较少。因此职教的地位比较低。而若想改变这种局面首先就必须发挥职教对社会的作用，培养出真正的人才。通过教学与专业的结合，培养出社会所需要的人才，进而推动职业教育走上正轨，提高职业教育在教育体制中的地位。就目前而言，想要实现职业教育与普通教育的并驾齐驱是非常困难的，但是我们可以通过不断的努力逐渐改变人们对职教的看法，让其真正发挥作用。
2.3为社会的发展提供人才储备
1.1基础差，缺乏学习语文兴趣与习惯
兴趣是最好的老师，习惯具有巨大的力量，激发语文学习兴趣，培养良好学习习惯，对学生学习语文十分重要。中职烹饪专业学生以男生为主，他们往往对语文、英语之类的学科缺乏足够的兴趣，更无法提及良好的语文学习习惯。烹饪专业学生的语文基础在小学与初中没有打好，因此在学习语文过程中，稍有困难便会选择逃避，在这种情况下，兴趣难以被激发，还会养成不良学习习惯，学生们在课堂上注意力难以集中，甚至各行其是，无法营造安静、奋进的学习氛围，即使是想要好好学习语文课程的学生在这样的学习环境中也会被影响、感染，最终语文课堂纪律难以维持，老师教学困难。另外，缺乏学习语文兴趣与习惯，学生就不能主动地将语文知识运用到专业学习与日常生活当中，进而产生“语文无用”的错误认识，学习热情渐消，形成恶性循环，成为语文厌学生。
1.2教材相对较难
当前职教版教材与普高人教版教材对于中职烹饪专业语文教学来说，适用程度低。对绝大部分烹饪专业学生来说，教材难度偏高，并且内容缺乏针对性，学生对教材内容缺乏兴趣，难以找到有效的学习方法，在语文课堂上学得十分吃力，学习效果不甚理想，自信心受到打击，同时，老师也难以推进教学进度。改善这种情况不能一味降低教材难度，而是应该根据烹饪专业学科特点，编纂出适合本专业学生智力发展水平与专业技能培养要求相适应的教材。
1.3思想意识方面轻视文化课
思想意识决定学习态度，当前中职烹饪专业学生厌学语文的原因之一是学生从思想上重视专业课学习而轻视文化课学习，认为自己到中职的学习目的就是学习一技之长，视野过于狭窄，不能认识到语文学习对专业知识学习与专业素质培养的重要促进作用。除以上原因外，从教育者角度分析，一方面一些中职教育工作者从思想意识层面也重专业轻文化，不能让学生认识到语文学习的重要性，另一方面是他们所掌握的语文教学模式僵化，缺乏有效的教学方法，不能将烹饪专业学科特点融合到语文课堂教学中。
2中职烹饪专业语文教学策略思考
对中职烹饪专业语文教学策略的思考与探讨，要综合考虑学生厌学语文的多方面原因，有针对性地进行解决，将语文学习与专业知识学习、专业素质培养紧密结合，激发学生学习兴趣，鼓励他们参与到课堂教学环节中，教师要与学生共同把握专业脉搏，提高语文课程的工具性，适当将课堂内容进行拓展，加人生活化元素，还要构建起科学、系统、有效的语文课程学习评价体系，不断改进烹饪专业语文教学。
2.1激发学生兴趣，增强学习自信心
中职烹饪专业的学生的学习具相当强的目的性，必然对本专业知识与技能有浓厚兴趣，然而对语文学习的兴趣就相对薄弱。因此，为促进学生学习语文，首要是激发其学习兴趣，帮助他们构建起学习自信心，这可以从专业角度来考虑，把语文教材进行改进、创新，将内容与烹饪专业学科知识紧密结合，对学生进行“听”“说”“读”“写”多方面、立体化实训，课堂上少一点知识的灌输，多一点师生的互动生成;少一点理论性的阐述，多一点鲜活事例的剖析;少一点课堂的坐而论道，多一点实地的情境教学。例如通过“听”的训练来使学生记忆烹饪过程中的要点并能够复述，通过“说”的训练使学生能够从多个角度介绍菜品等，通过“写”的训练让学生写操作程序报告、自己未来职业规划、求职信等很切合中职学生生活和学习实际需要的形式来检测他们语文的学习情况。
2.2鼓励积极参与，让学生体验快乐
当前基础教育强调课堂教学“以学生为主体”，中职教育亦当如此。烹饪专业语文教学要以学生为主体，关注学生发展，以多种手段鼓励学生参与到语文教学中，将课堂的主动权交给学生，让学生自主设计课堂活动并亲身参与，例如创新菜品并取菜名，由全体同学来讨论评价，在思想的碰撞中找寻灵感的火花，让学生从学习中体验到快乐。
2.3教师深人专业，共同把握专业脉搏
教师要重视语文学习与专业学习的联系，通过互联网等现代科技手段不断更新现有专业知识库，与学生共同把握专业脉搏，不断改进语文教学方法与内容，使其更加贴近时代，贴近专业学习。
2.4提高课程工具性，拓展课堂内容
语文实则是我们认识世界、体悟生活的工具，在烹饪专业语文教学中，教师要适当将课堂延伸到其他领域，例如菜系历史、营养等方面，通过对学生对语言、文字运用能力的培养，开拓他们的视野。3.5构建科学的语文课程教学评价体系建构与更新教学评价体系。应该重过程性评价，轻终结性评价;重发展性评价，轻诊断性评价。规避应试教育的弊端，采取现场演示、即兴演说等多种评价方式提升学生的语文素养与专业技育旨。
3结语
[论文摘要]随着教育的发展，尤其是近年来中专学生的素质普遍下降，中专学生的个性化教育受到越来越多的关注。本文就中专语文教学略谈了它的重要性和方法。
一位名师这样说过：“我们希望严谨的教师创造出严谨的课堂，豪放的教师创造出豪放的课堂，智慧的教师创造出智慧的课堂，灵秀的教师创造出灵秀的课堂，幽默的教师创造出幽默的课堂。我们呼唤丰富多彩各具个性的新课堂!”这句话给我的感触很大，确实，教师的个性有益于创造语文教学的艺术，教师有个性。才有语文教学的独特艺术，才能提高学生的学习兴趣。所以，开展个性化语文教学非常必要。
1、个性化教学能张扬学生个性，发展学生潜能
现代教学论主张教学重在发挥人的价值，挖掘人的潜能，张扬人的个性。因此，要在语文教学中使学生的个性更张扬，这就要求教师有个性化教学的意识，设计独树一帜的个性化教学思路。
首先要有超前意识，尽可能打破原先的课堂教学模式，赋予新意。用自己的个性去演绎作品的个性，用自己的个性进行教学组织和课堂教学的再创作。
其次，教学的思路应该是把课堂还给学生，让学生说自由的话，讲真实的事，让课堂充满学生的个性活力。个性化的教学思路，不是拘泥于一家之言，之行，而是在尊重教育规律上各展百家之长。引导学生在作品的鉴赏、联想、体验之中融入学生个性的理解，将教学的情趣、学生的情感推向高潮，激发其潜能，从而充分发展学生的思维和个性。
2、个性化教学有助于师生间的交流融合
个性化语文教学要求教师要创建和谐、愉悦的教学环境和氛围，也要建立融洽、相互理解的师生关系。良好的师生关系是良好的教学氛围关键所在。这要求在课堂上教师要施行开放性教学，教与学民主、平等，师与生彼此尊重，教学相长。
开放性语文课堂教学是独创性教学风格的具体体现，教师要促进师生双边交流，以及生生交流，并及时和正确加以引导，让学生在多种思想和观点的碰撞下，触发思想火花，产生学习的最大兴趣，从而发展学生的个性和创新能力。
3、个性化教学是语文老师提升生命价值的方式
个性化教学是建立在教师深厚的知识积累、文化修养的基础之上的。如果把教师在课堂教学中所体现出来的风格和技巧比作冰山一角，那么教师的知识积累、文化修养则是沉没于海面之下的庞大冰山。冰山越大，它的承载力也就越强。知识积累和文化修养越深厚，教学中所体现出来的风格也就越突出，个性也就越鲜明。一般情况下，一个教师独具个性的教学风格，是他在日益积累教育理念与教学经验，并不断探索、不断创造的过程中渐成的，是教师的文化内涵、专业素养、思维能力、性格气质等综合的体现。
我们每每聆听完一些名优教师的公开课，总被他们极具个性的教学风格与教学艺术所折服，把他们当作崇拜的对象和效仿的榜样，甚至立志形成教学个性把自己也打造成一位名师。可以说是个性化教学，激励着年轻教师不断充实自身的文化底蕴与专业素养，从而一步步登上新的教学台阶。
作为一名中专语文教师，我也希望能把自己的所学向学生倾囊而授，但我发现现在的中专学生对学习的认识目标和态度非常不明确，对学习没有兴趣，视学习为负担，尤其是对语文这种从小学就开始学习的科目更是不重视。有的学生则认为上了专科学校学习专业的知识就够了，语文课根本没必要上。因此，在语文课上学生态度散漫，听课也不专心，在这种情况下，要提高学生对语文课的重视和兴趣，就必须利用个性化语文教学。
1、营造开放型的语文学习环境，提高语文学习兴趣
现在的中专学生，除了学习以外，对什么都感兴趣。作为教师，我们要把他们的注意力和兴趣引回课堂，激发他们的学习热情，需要为他们创设一个民主、宽松、和谐的课堂，给学生充分的自由，培养学生敢于说话，敢于争辩，积极主动地学习知识。比如学习《南州六月荔枝丹》，我在上课时，并没有一上来就按照课文进行讲解，而是先问同学们吃的荔枝是什么样子的(可以用比喻来说明)，分成几部分，荔枝的产地是哪里，家里是如何保存荔枝的，等等。这些基本问题学生回答踊跃，活跃了课堂的气氛。然后，老师在投影仪上放一些和荔枝有关的诗词和历史文献，帮助学生发现诗词和文献中的问题，自由讨论发言，再根据课文找到相关的解释。这样，学生就在轻松的课堂中完成了学习任务。
教学的艺术不在于传授，而在于激励、启发、引导。教师的职责不在于“教”，而在于指导学生如何“学”。个性化的语文教学，必须有轻松幽默的一面。轻松的教学、幽默的启发，能沟通师生之间的情感，创设教学的情趣和氛围，产生幽默中不失本分，欢乐中不乏启发的教学效果。
2、鼓励创新，保护学生创新意识，激发学生的求异思维
现在的中专学生思想比较活跃，想法也很多，他们的意识带有强烈的现代气息，对一些课文的理解和教参、老师的见解不同。老师不能全盘否定学生的想法和观点，在语文课堂上，只要言知有理，我们允许不同观点的存在，给学生留下创造的空间。
比如，在学习《项链》这一课中，我要求学生给课文续写一个结尾，是一次想象力的训练，大部分学生在最开始时都是沿着课文的思路给女人公一个悲剧的结局，不是疯了就是死了。另外那部分学生写女主人公幡然醒悟。可以说这是最普通的两种结局，没有什么新意。在这种情况下，我帮助学生拓展思路，要求他们把自己当作女主人公，想象自己会怎样，加入现代意识和价值观念，这样，学生的想法变得多种多样，有的想象女主人公得回项链捐给了贫困的孩子，有的想象女主人公利用项链的钱自己创业，成为真正的贵妇人……收到了很好的效果。
3、利用先进的教学手段，吸引学生
传统的教学方法“一支粉笔，一本书”在现代教学中已远远不够。学生对于这种教法也已经厌倦了，这就要求我们在教学过程中要利用不同的教学手段来吸引学生，让学生产生学习兴趣。在目前众多教育教学手段中，以多媒体为代表的现代化教育手段当属教育的前沿科技手段，教师在课堂中有效地利用多媒体教学，不但能借助媒体吸引学生眼球，还更好地完成教学内容。因此，我们要在语文课堂教学尽可能多地运用视听、音像、电脑等媒体辅助教学，使课堂真正成为师生各种知识积累、释放、组合、撞击的舞台。
一、职业中专语文教学现存的弊端
目前的职业中专语文教学仍然沿袭着传统的教学模式。即课堂仍然是以教师为主导，是教师的“一言堂”。教师在讲堂上滔滔不绝的讲，学生在座位上却昏昏欲睡。“我教，你学，我讲，你听，我出题考试，你死记硬背。”这种传统的教学方法只注重传播知识，注重的是讲课最后所落在的结论上。却轻视了教授的方法。对学生，只要求他们死记硬背，乖乖听话。却并不鼓励学生进行独立的思考，不注重对学生创新意识的培养。长此以往，语文课堂慢慢沦为了学生最不愿意上的课。故此，我们教师要汲取经验和教训，敢于大胆创新打破传统旧有的授课体系。在教学中应该敞开心扉，多多和学生进行平等的交流，更多的倾听他们对学习语文的意见。只有走进学生，深入了解他们的内心，“知其所思，给其所需”，站在学生的角度设计他们喜闻乐见的教案，遵循因材施教的原则，采取适合学生心理特点和接受能力的教学方法，才是学生最欣赏的。
二、职业中专语文教学创新的意见
(一）培养学生的创新意识
“学起于思，思源于疑。”可见，疑问是引导学生进行有效学习的重要手段。因此，为了达到推行创新性教育的目的，教师在课堂教学中需要允许学生产生和自己不一样的想法，允许学生对教授的内容产生合理的质疑。条件允许的话甚至可以鼓励学生“异想天开”。鼓励学生大胆的突破陈规、敢于摆脱对原有知识范围和思维定式的禁锢。结合自己实际，将头脑中原有的知识和信息进行重新的组合安排，在打破原有知识范围和思维定势束缚的基础上，创新出新的想法和观点，从而强化学生的创新能力。新的教育改革中对广大教师提出了更高的要求。新时期，教师的工作不再仅仅是教会学生书本的知识，更多的是引导学生学会自主学习。强化学生的创新思维、刺激学生加深学习的欲望。要想实现这一目标，教师只有实行开放式的教学模式。打破以往教师绝对化的课堂模式，逐渐建立以学生为主体、以各种形式启发和诱导学生积极参与课堂思考、引导深入，循序渐进的实现教师“教师为了不教”的教育理念，为全面提高学生的综合素质打下坚实的基础。
(二）有针对性的对学生进行教育
每一个学生都是一个相对独立的个体，各具特色，与众不同。因而对学生进行教育的时候也应该有针对性，因材施教。综合考量学生的多方面素质和自身的教育经历状况，旨在培养学生逐渐形成自己的语文素养。因此在语文教学活动之中，教师应该打破常规，不要在把学生看做被动的“接收器”。而是应该明晰学生才应该是教学活动的主体。其次，教师的教学不应仅仅停留在课堂上，更应该延伸到课堂之外。教师应该充分的理解学生，了解他们的学习兴趣、学习爱好、学习习惯等。有针对性的教学，因势利导，不同的人采取不同的方法。发现每个学生身上与众不同的闪光点，有效引导配合才是上好每一节课的前提。
（三）发展激励式教育
在语文教学过程中实行激励机制。我们知道，自信心是一个人个性成长的重要心理素质，职业中专的学生由于自己受教育的经历、在综合素质以及思想品德、心理状态上都存在缺点、错误，不完美是心理发展过程的必然现象，靠“打压”的教学方法则很容易造成学生逆反心理，所以，要积极的采取“激励”式样的教学方法，积极引导他们自始至终参与知识的积累，逐渐增强学生学习的自信心和意志力。
联想，作为一种思维形式，是指人跨越时空界限的一种思维方法，作为一种写作方法，指在写某事物时又想到了与此有关的其他事物，并把这些事物按一定方式写进文章。
联想在写作中的重要意义，为古今中外名家所公认。陆机认为，写作时只有展开“精骛八极、心游万仞”的联想，才能达到“笼天地于形内，挫万物于笔端”的境界。刘勰在《文心雕龙·神思》中进一步肯定了联想的作用，他说：“文之思也，其神远矣。帮寂然凝虑，思接千载；悄然动容，视通万里；吟咏之间，吐纳珠玉之声；眉睫之前，卷舒风云之色”。这段精彩论述，说明作家写作时，经过跨越时空的联想，写出了珠圆玉润的文章。巴尔扎克说得更形象，他说，作家进行联想时，他的“心灵始终飞翔在高空”，“他的双脚在大地上行进，他的脑袋却在腾云驾雾”。他本人在创作小说时，常常借助联想推进故事情节的发展，一面写，一面自己跟自己吵架，其实他是代联想中的人物争吵，说明他在联想时已达到了忘我的境界。可以说“没有联想就没有真正的艺术”，同样，没有联想也不会有好的文章。
联想，有纵、横联想，虚、实联想等多种，这里以中专语文教材为主，对几种常用的联想方式略加浅析。
一、相似联想。这种联想是借助事物之间相似之处展开的联想，又分三种。（一）、取其“形似”。据《世说新语》记载，东晋谢安冬天与家人聚会论文，突然下起大雪，欣然曰：“白雪纷纷何所似？”侄谢朗曰：“撒盐空中差可拟。”侄女谢道韫曰：“未若柳絮因风起”，堪称这种联想的生动事例。《珍珠赋》中，由珍珠联想到稻谷象“金黄的珍珠”，棉花象“雪白的珍珠”，莲蓬象“碧绿的珍珠”。《从百草园到三味书屋》，由复盆子联想到小珊瑚珠攒成的小球。鲁迅《秋夜》，由小青虫联想到向日葵子的形状。90年上海市高考作文题之一《0的联想》，取材于诗歌《0的断想》，诗中由“0”联想到镜子、救生圈、战鼓等。是一个很好的联想作文题。这种联想常通过比喻修辞手段，把所要描写的事物表现得形象、鲜明、生动，给人留下深刻的印象。（二）、取其“神似”。《松树的风格》，从松树的风格联想到共产主义风格，进而联想到具有共产主义风格的人。《香山红叶》，由香山红叶联想到老向导也象秋天的红叶，越老越红。《猎户》中写到“百中”老人，联想到贾岛诗中的隐者，增添了“百中”老人的神密感。杨朔散文《雪浪花》、《荔枝蜜》、《茶花赋》等都使用了这种联想方式，收到了不同寻常的艺术效果。这种联想常用象征手法，赋予事物深刻的含义。（三）、取其“境似”。朱自清《威尼斯》，由威尼斯的地理特点联想到中国江南水乡的情景，由威尼斯运河的夜曲联想到中国秦淮河的夜曲。《荷塘月色》中，由月下荷塘的情境联想到江南采莲的情境。这种联想常用对比的修辞手法，加深读者对所写事物的印象，给人以亲临其境之感。
二、相关联想。这种联想是以某一事物作引子，引起与此事物有关的事物的联想。鲁迅《风筝》，由看到冬季北京的风筝，展开联想，引起如何扼抑音年弟弟制放风筝的往事回忆。马金的《秋夜》，由写字台上的《野草》联想到鲁迅的战斗精神。汤显祖《牡丹亭》中有一场戏，是写丫环春香陪老夫人到后园祭奠已死三年的杜丽娘，春香低头看见自己身上的罗裙正是杜丽娘生前穿过的，不由睹物思人，倍加伤感。这种联想在文章中常用于倒叙，造成悬念，使行文自然合理，使情节曲折有致，收到较好的艺术效果。
三、对比联想。这种联想是就两种事物或一种事物的两个方面进行对比，突出所表现事物的性质、特点等。鲁迅《故乡》，写中年闰土时联想到少年闰土的形象，以此与中年闰土的形象相对比，突出闰土的悲剧性。朱自清的《绿》中，为了表明梅丽潭绿得可爱，联想到什刹海的绿杨，虎跑寺近旁的“绿壁”，西湖的波光，秦淮河的水色。通过对比，说明梅雨潭之“绿”恰到好处、无与伦比。
四、类比联想。这种联想是将相同或类似的两种事物、两种现象放在一起，加以类比，揭示事物之间的共同属性，对所描写的事物推出一个确切的结论，它的基础是逻辑学中的类比推理。《包身工》中，由包身工制度联想到船户养墨鸭捕鱼赚钱，揭示了包身工制度的反动性。《惊人相似的一幕》，由苏联出兵入侵捷克斯洛伐克的兵力、时间、战术，联想到希特勒对捷的入侵，从而推出二者有“惊人的相似之处”。这种联想有助于人们对事物本质属性的认识。
五、因果联想。这是一种揭示事物之间因果关系的联想，它的基础是逻辑学中的“因果五法”。运用这种联想，可以使文章前后连贯，说理严密。鲁迅《狂人日记》，狂人由看到赵贵翁与路人可怕的眼光，联想到二十年前踹了古久先生的陈年流水簿子，赵贵翁代为不平，因而约定路人同他作对。叶圣陶小说《夜》，老妇人因为女儿女婿被捕，提心吊胆，眼前老是出现“一滩血”的幻觉；听到货车铁轮的响声，就仿佛看见被绑着的两个，手足上戴着击触有声的镣铐。《水调歌头·游泳》，因“一桥飞架南北”，联想到“天堑变通途”。《念奴娇·昆仑》，因要“把汝裁为三截”，联想到“环球同此凉热”的“太平世界”
六、假设联想。这是一种以逻辑学中的假言判断为基础的联想。运用这种联想，可使论述或说明的道理更加深入。郭沫若《甲申三百年祭》的结尾，为了揭示李岩的悲剧意义，假设了四种情况，如果四种情况都能实现，将会出现完全相反的历史局面，由此引出了深刻的历史教训。《眼睛与仿生学》中，由老鹰的眼睛视野宽阔、视敏度高等特点，联想到如果“电子鹰眼”的研制成功，就可能用于控制远程激光制导武器的发射；如果能给导弹装上小巧的“鹰眼系统”，就可以象鹰一样，自动寻找、识别、追踪目标，做到百发百中。
七、接近联想。这是一种由事物之间的形象、性质、特点等相接近而引起的联想。这种联想能把事物表现得更加深刻、全面、突出，引起读者由此及彼的思索。巴金的《灯》，由“灯”的作用联想到“灯塔”、“火炬”的作用。《狂人日记》中，由“海乙那”联想到狼与狗：“‘海乙那’是狼的亲眷，狼是狗的本”。《绿》中，由潭水之“绿”想到“仿佛蔚蓝的天融了一块在里面似的”，是就“蓝”与“绿”色彩接近的联想。唐王建《新嫁娘》：“未谙姑食性，先遣小姑尝”。新嫁娘不了解婆婆食性，联想到与婆婆食性接近的小姑子，表现了她的机敏与聪明。91年高考作文第一题，要求以圆月与衬物为例想象作文，也属于这类联想的作文题。
关键词：高校 毕业论文 思维差异 负迁移
毕业论文撰写是高校本科教学的一个重要环节，凡是申请学士学位的本科毕业生均需提交毕业论文。国家教委2000年颁发的《高校英语专业英语教学大纲》指出毕业论文是考查学生综合能力，评估学业成绩的一个重要方式。
Mohan&Lo认为，在语句层面上分析ESL/EFL的文章时会出现“正迁移”（positive transfer）和“负迁移”（negativetransfer）。起积极促进作用的影响为“正迁移”，起消极阻碍作用的影响为“负迁移”[1]（P515）由于中西思维的差异，受汉语负迁移作用，中国学生学习英语在不同方面不同程度地受到影响。笔者通过多年对英语专业本科生英美文学方向论文写作的指导，发现论文中普遍存在的问题有选题不够新颖，过于集中；格式不够规范；上下文逻辑联系不紧密等。除此之外，本科生毕业论文中的语言是最大的问题。
按规定，英语专业本科毕业生要用英语进行毕业论文的写作，但大部分的学生都摆脱不了汉语的思维模式和表达习惯，多处出现汉语式英语（Chinglish），致使论文读起来汉语味道很浓，而非地道的英语，从而影响了准确意思的表达和读者对论文的理解。
本文拟以英语专业本科生毕业生文学论文中出现的Chinglish为例，分析汉语负迁移现象表现的形式、存在的原因、及解决的对策。注：此论文为2006年河南省教育科学“十一五”规划课题―――“母语对英语学习的负迁移现象探析”（2006―JKGHAZ―168）及“2006年河南省普通高等学校大学英语教学改革项目”―――“高校英美文学精品课程全方位开放式教学模式研究”的主要研究成果之一。
一、论文中汉语负迁移作用的表现形式
（一）词汇方面的负迁移（1） NathanielHawthorne， a Calvinistwho felt shamefulabouthis ancestors’wrong doings and was influenced by theChristian’s view of“original sin”， believed that humankindwere born sinfu.l改：NathanielHawthorne， a Calvinistwho felt shameful a-bouthis ancestors’misdeeds and was influenced by the Chris-tian’s view of“original sin”， believed that humankind wereborn sinfu.l（2） At the ending place of the nove，l there is a conversa-tion between Nick and thewaiterGeorge.
改： At the end of nove，l there is a conversation betweenNick and thewaiterGeorge.
（3）In aword， the function thatO-Lan takes in the fami-ly can notbe replaced byWang Lung.
改： In a word， the role thatO-Lan plays in the familycan notbe replaced byWang Lung.
在英语词汇学习中，学生容易受到母语的干扰，他们往往习惯从外语词汇中寻找汉语思维所需词汇的对应物，殊不知真正在概念意义上完全等同的对应物却很少。以上例句均选自近两年我系毕业生的论文，是具有代表性的“Ch-inglish”表达法。如句（1）中，学生想用“错误行为”一词，受汉语影响，很自然地就用到了“wrong doing”，而这一汉语式的英语词语，是在英语中找不到的，也是错误的，正确的表达法应为“misdeed”。在句（2）中，学生要表达的汉语意思是“结尾之处”，与汉语一一对应的英语词就成了“ending place”，而在英语中，只用“end”一词即可，汉语式的英语既显得累赘又影响了表达。句（3）中的错误主要在于动词搭配不当，学生在此想表达“所起的作用”这一含意，故而使用了“take the function”这一短语，而在英语里根本没这种表达法，正确的词组是“play the role”。因此，在词汇教学时，首先要打破学生寻找中文对应词的幻想，鼓励学生充分利用字典，养成阅读英文注释的习惯。同时，一定要注重全面性，不能只局限于课本语境中出现的意义和用法，而是适量补充其它的常见用法和搭配，做到使学生在增加词汇数量的同时，加深对词汇的理解，全面地掌握词汇的用法，从而排除汉语习惯的迷惑和影响，降低和避免负迁移的产生。
（二）句法方面的负迁移1.句子结构松散（4） The world is cold， indifferent， and essentially God-less andman was no longer free in any sense of theword.
改：Living in a cold， indifferent， and essentially godlessworld， man was no longer free in any sense of theworld.
（5） Men have lounged and crouched around their fires；they have been the companions of their dreams and meditati-ons.
改：Men have lounged and crouched around their fires，which have been the companions of their dreams and meditati-ons.Men have lounged and crouched around their fires―the companions of their dreams andmeditations.
由于英语和汉语分属于印欧、汉藏两个不同的语系，两者在句子结构的表现形式上存在着很大的差异。英语重形合，注重运用各种有形的联结手段，达到语法形式的完整，因而句子结构紧凑；而汉语重意合，各分句依靠内存的逻辑关系贯穿其中，句子结构较英语来说显得比较松散。在论文写作中，由于受汉语句式的影响，学生往往会忽略英语句式的特殊性，按汉语的意思直接表达出来，致使句子读起来失去了英语的味道，甚至会导致歧义的产生。如句（4）中，学生用只用“and”来联结前后两个句子，虽然也无语法错误，可是句子读起来很平淡，而且因为两个并列句主语不一致，使句子处于松散状态。如果把前面一句改成原因状语从句，后面一句作主句，那么整个句子结构严谨，层次感强，符合地道的英语表达方式。而句（5）则因为在句法上没有表明逻辑联系的连接词而具有了歧义性，句中的“they”指代不明。如果使用定语从句对指代词加以限定，或使用同谓语加以补充说明，那么这一句子的歧义性便得以消除。
2.句子结构不平衡（6） The cottagewas situated on a hillwhich had a splen-did view from everywindow.
改：On a hillwas situated the cottage， which had a splen-did view from everywindow.
（7） Thus James became probably the first of the modernpsychological analysts in the novel by emphasizing the innerawareness and inward movements of the characters in face ofoutsice occurrences rather than merely delineating their envi-ronment in any detail改：Thus James， by emphasizing the inner awareness andinward movements of the characters in face of outsice occur-rences rather than merely delineating their environment in anydetai，l became probably the first of the modern psychologicalanalysts in the nove.l英语中为了保持句子平衡，常采用主谓倒装、宾语后置、状语后置等及其它成分位置变换，而在汉语中只要表达流畅，意思完整就可以了。这种情况下的汉语负迁移致使学生在论文写作过程中以汉语句式为主，不考虑英语句子的平衡性，反而影响了表达的准确性。如句6如果按汉语的表达习惯和方式是不会引起歧义的，可是英语句式也按汉语的顺序，就让人不明白定语从句到底修饰的是哪个先行词，是cottage呢，还是hill呢？如果把句子倒装一下，意思就很清楚了，而且也符合英语的表达方式。句7因为状语过长，放在句尾显得头轻脚重，使句子失去平衡，如果把状语前置，就可避免这一现象。
3.忽略英汉主语的差别英语常采用非生物作主语（失灵句），而汉语常以人称作主语（有灵句）（8） He got the experience with the People and the coun-try， this furnished both the material and guiding sprit for hisepic， Leaves ofGrass， which is the first edition came out in1855.
改： This experience with the People and the country fur-nished both the material and the guiding spirit for his epic，Leaves ofGrass， the first edition ofwhich came out in 1855.
汉语中主语重人称，一般采用“有灵句”。而英语恰恰相反，主语重物称，采用非生物作主语。如句8中，如果主语用he，则显得思维上有些混乱，结构不严密，而若改为用experience作主语，就俨然是地道的英语了。
又如以下句子，经过主语改换后，去掉了汉语腔，显得表达直接又准确（9） The rich is becoming richer and the poor is becomingpoorerwith the increasing industralization andmecnanization ofthe country.
改： Increasing industrialization and mechanization of thecountry produced extremes ofwealth and poverty.
（10）“Modern America”emerged in the post-bellum.
改：The post-bellum witnessed the emergence of“Mod-ern America”.
二、消除论文中汉语负迁移作用的策略
联想在写作中的重要意义，为古今中外名家所公认。陆机认为，写作时只有展开“精骛八极、心游万仞”的联想，才能达到“笼天地于形内，挫万物于笔端”的境界。刘勰在《文心雕龙·神思》中进一步肯定了联想的作用，他说：“文之思也，其神远矣。帮寂然凝虑，思接千载；悄然动容，视通万里；吟咏之间，吐纳珠玉之声；眉睫之前，卷舒风云之色”。这段精彩论述，说明作家写作时，经过跨越时空的联想，写出了珠圆玉润的文章。巴尔扎克说得更形象，他说，作家进行联想时，他的“心灵始终飞翔在高空”，“他的双脚在大地上行进，他的脑袋却在腾云驾雾”。他本人在创作小说时，常常借助联想推进故事情节的发展，一面写，一面自己跟自己吵架，其实他是代联想中的人物争吵，说明他在联想时已达到了忘我的境界。可以说“没有联想就没有真正的艺术”，同样，没有联想也不会有好的文章。
联想，有纵、横联想，虚、实联想等多种，这里以中专语文教材为主，对几种常用的联想方式略加浅析。
一、相似联想。这种联想是借助事物之间相似之处展开的联想，又分三种。（一）、取其“形似”。据《世说新语》记载，东晋谢安冬天与家人聚会论文，突然下起大雪，欣然曰：“白雪纷纷何所似？”侄谢朗曰：“撒盐空中差可拟。”侄女谢道韫曰：“未若柳絮因风起”，堪称这种联想的生动事例。《珍珠赋》中，由珍珠联想到稻谷象“金黄的珍珠”，棉花象“雪白的珍珠”，莲蓬象“碧绿的珍珠”。《从百草园到三味书屋》，由复盆子联想到小珊瑚珠攒成的小球。鲁迅《秋夜》，由小青虫联想到向日葵子的形状。90年上海市高考作文题之一《0的联想》，取材于诗歌《0的断想》，诗中由“0”联想到镜子、救生圈、战鼓等。是一个很好的联想作文题。这种联想常通过比喻修辞手段，把所要描写的事物表现得形象、鲜明、生动，给人留下深刻的印象。（二）、取其“神似”。《松树的风格》，从松树的风格联想到共产主义风格，进而联想到具有共产主义风格的人。《香山红叶》，由香山红叶联想到老向导也象秋天的红叶，越老越红。《猎户》中写到“百中”老人，联想到贾岛诗中的隐者，增添了“百中”老人的神密感。杨朔散文《雪浪花》、《荔枝蜜》、《茶花赋》等都使用了这种联想方式，收到了不同寻常的艺术效果。这种联想常用象征手法，赋予事物深刻的含义。（三）、取其“境似”。朱自清《威尼斯》，由威尼斯的地理特点联想到中国江南水乡的情景，由威尼斯运河的夜曲联想到中国秦淮河的夜曲。《荷塘月色》中，由月下荷塘的情境联想到江南采莲的情境。这种联想常用对比的修辞手法，加深读者对所写事物的印象，给人以亲临其境之感。
二、相关联想。这种联想是以某一事物作引子，引起与此事物有关的事物的联想。鲁迅《风筝》，由看到冬季北京的风筝，展开联想，引起如何扼抑音年弟弟制放风筝的往事回忆。马金的《秋夜》，由写字台上的《野草》联想到鲁迅的战斗精神。汤显祖《牡丹亭》中有一场戏，是写丫环春香陪老夫人到后园祭奠已死三年的杜丽娘，春香低头看见自己身上的罗裙正是杜丽娘生前穿过的，不由睹物思人，倍加伤感。这种联想在文章中常用于倒叙，造成悬念，使行文自然合理，使情节曲折有致，收到较好的艺术效果。
三、对比联想。这种联想是就两种事物或一种事物的两个方面进行对比，突出所表现事物的性质、特点等。鲁迅《故乡》，写中年闰土时联想到少年闰土的形象，以此与中年闰土的形象相对比，突出闰土的悲剧性。朱自清的《绿》中，为了表明梅丽潭绿得可爱，联想到什刹海的绿杨，虎跑寺近旁的“绿壁”，西湖的波光，秦淮河的水色。通过对比，说明梅雨潭之“绿”恰到好处、无与伦比。
四、类比联想。这种联想是将相同或类似的两种事物、两种现象放在一起，加以类比，揭示事物之间的共同属性，对所描写的事物推出一个确切的结论，它的基础是逻辑学中的类比推理。《包身工》中，由包身工制度联想到船户养墨鸭捕鱼赚钱，揭示了包身工制度的反动性。《惊人相似的一幕》，由苏联出兵入侵捷克斯洛伐克的兵力、时间、战术，联想到希特勒对捷的入侵，从而推出二者有“惊人的相似之处”。这种联想有助于人们对事物本质属性的认识。
五、因果联想。这是一种揭示事物之间因果关系的联想，它的基础是逻辑学中的“因果五法”。运用这种联想，可以使文章前后连贯，说理严密。鲁迅《狂人日记》，狂人由看到赵贵翁与路人可怕的眼光，联想到二十年前踹了古久先生的陈年流水簿子，赵贵翁代为不平，因而约定路人同他作对。叶圣陶小说《夜》，老妇人因为女儿女婿被捕，提心吊胆，眼前老是出现“一滩血”的幻觉；听到货车铁轮的响声，就仿佛看见被绑着的两个，手足上戴着击触有声的镣铐。《水调歌头·游泳》，因“一桥飞架南北”，联想到“天堑变通途”。《念奴娇·昆仑》，因要“把汝裁为三截”，联想到“环球同此凉热”的“太平世界”
六、假设联想。这是一种以逻辑学中的假言判断为基础的联想。运用这种联想，可使论述或说明的道理更加深入。郭沫若《甲申三百年祭》的结尾，为了揭示李岩的悲剧意义，假设了四种情况，如果四种情况都能实现，将会出现完全相反的历史局面，由此引出了深刻的历史教训。《眼睛与仿生学》中，由老鹰的眼睛视野宽阔、视敏度高等特点，联想到如果“电子鹰眼”的研制成功，就可能用于控制远程激光制导武器的发射；如果能给导弹装上小巧的“鹰眼系统”，就可以象鹰一样，自动寻找、识别、追踪目标，做到百发百中。
七、接近联想。这是一种由事物之间的形象、性质、特点等相接近而引起的联想。这种联想能把事物表现得更加深刻、全面、突出，引起读者由此及彼的思索。巴金的《灯》，由“灯”的作用联想到“灯塔”、“火炬”的作用。《狂人日记》中，由“海乙那”联想到狼与狗：“‘海乙那’是狼的亲眷，狼是狗的本”。《绿》中，由潭水之“绿”想到“仿佛蔚蓝的天融了一块在里面似的”，是就“蓝”与“绿”色彩接近的联想。唐王建《新嫁娘》：“未谙姑食性，先遣小姑尝”。新嫁娘不了解婆婆食性，联想到与婆婆食性接近的小姑子，表现了她的机敏与聪明。91年高考作文第一题，要求以圆月与衬物为例想象作文，也属于这类联想的作文题。
论文关键词：职专学校 语文教学 思考
中专学校语文教学作为一门公共学科，在实现培养高素质的社会应用型人才教学目标中承担着重要责任，但据了解，不少中专学校语文并未发生其应有的作用。长期以来一些中专学校过于强调对语文知识的传播而忽视语言能力的培养，过于强调对文学知识的记忆而忽视语感的体验，过于强调对少数课文掰开揉碎的“精读”而忽视开拓学生的视野。因此．笔者认为中专教育应是以就业为出发点、落脚点，并且组织实施文化课程为专业课程服务的教学活动。作为中专学校的语文课程，既要满足未来社会主义现代化建设的基本教学要求，也要为中专学生进一步学习专业课程提供必要的理论基础，更要体现为专业课程服务的原则，对此，中专语文教学应该如何改革。笔者谈以下几点看法：
一、教学内容的改革
我们知道，语文知识并不完全等同于语言能力。对于知识并不完全等同于语言能力。对于知识与能力的区别，古人早就做出了非常清楚的回答：“授人以鱼，不如授人以渔。”鱼就是知识；渔就是能力。正基于此，在语文教学过程中如何变灌输语文知识为培养学生的语言能力就显得尤为重要。且迫在眉睫。学生的语言能力是指运用汉语进行交流和沟通的能力，劳动和社会保障部职业技术鉴定中心主持开展的职业汉语能力测试(ZHC)，将应试者在职业活动中运用汉语进行交流和沟通的能力分解为：运用语言获得信息和传递信息的能力；对于语言环境的适应能力；运用语言完成一定工作和学习的能力。针对上述语言能力的目标与要求，中专语文课程应该调整、充实、革新教学内容，在教学中要着力突出培养学生听、说、读、写四大能力。
首先听是指聆听．聆听在某种程度上是听力理解的过程．教学内容应包括聆听的含义，聆听的作用，影响聆听的因素，如何提高聆听的水平等。
其次说话是人际交流最简单、最直接的方式。说话不仅是种技术，更是一门艺术。教学内容包括说话艺术的重要性，说话的基本原则和要求，中专语文教学活动的艺术性．社会活动中说话艺术，常见的说话技巧等。
再其次阅读是获得知识和信息的重要提经，是生活中、工作上必不可少的基本技能之一。教学内容包括阅读的作用和价值。阅读材料的选择，阅读的方式，阅读能力的提高等。
最后写作是书面表达能力的具体体现。教学内容包括应用文、记叙文、说明文、议论文等文体特征及写作技巧、写作规范等内容。
二、考核方式的改革
为充分调动中专学生的学习与训练积极性，切实收到训练实效．还要认真改革语文课程的考核方式。这样，学生若想在考试中取得好成绩，需要把功夫用在平时，学生要做到平时善于倾听．能够准确捕捉、整合信息；发言踊跃并善于表达自我观点、见解：阅读面广、阅读量大，人文知识面开阔；勤于思考，喜欢动笔。对语言文字敏感、运用熟练等，才可以获得好的考试成绩．而以往学生那种考前突击准备的复习方式对成绩的高低就会变得没有影响或者至少影响甚微。在考核方式改革中应坚持以下原则：
(一)以过程性考核为主．终结性考核为辅。在教学与训练过程中．要结合学习与训练的内容多阶段、多层次考核，从而使学生在长期学习中形成稳定的汉语交际能力，而不是单纯考核前短期突击训练。
(二)改能力考核为主。不要让学生记忆孤立的文学知识、语言文字知识，注重考查考生实际运用语言进行交际的能力，考查学生运用语言工具完成生活、学习、工作和社会交往任务的能力。
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