摘要：喝开水在中国已有几千年的历史。汉代典籍中有很多“烹茶”字眼，饮茶必烹，开水不可或缺。除了喝开水，中国人还善于用热水泡澡、泡脚、热敷等。晋代《肘后备急方》就有泡脚的最早记载，历史上寿命最长的皇帝乾隆，将足部养生法总结为“晨起三百步，晚间一盆汤”，这“晚间一盆汤”指的就是泡脚。

关键词：养生法 祖宗 中国人 开水 历史 

单位：北京中医药大学东直门医院