摘要：夏日，吟诵着“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的诗句，往往会让人联想到夏日食莲藕的美事，顿时齿颊生香馋涎欲滴。 在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

关键词：莲藕 美味 药用价值 南北朝 荷花 

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