摘要：油用牡丹是芍药科芍药属落叶小灌木、主要分布于山东省荷泽、河南省洛阳、陕西省太自山，以及安徽省亳州市、铜陵市凤凰山和甘肃省、湖南省湘西等地。现在用于商业生产中的油用牡丹仅有‘凤丹’和‘紫斑’两个品种，是产籽量很高、出油率很高的牡丹品种，其含油率22％，出油率在18％以上。

关键词：牡丹 油用 栽培 落叶小灌木 出油率 

单位：山东荷泽