2011年，湖南省秋冬种生产总面积力争突破273万公顷，秋冬农业覆盖率达80％以上。其中，油菜种植面积力争达到123万公顷，秋冬蔬菜种植面积63万公顷，
前不久，农业部部署了2011年下半年“菜篮子”工作，明确要以夯实发展基础、提升生产能力为主攻方向，以加快实施“菜篮子”产品生产专项、良种工程等项目为抓手，大力推进标准化生产，加强监测预警与产销服务，强化政策、科技和设施装备支撑，促进鲜活农产品生产的稳定发展，重点抓好生猪、水产品、蔬菜的生产保供工作。
湘莲是湘潭县传统、特色产业，产量高，品质优，县内种植面积6000公顷，带动周边20个县市种植2万多公顷，年种植面积达到2．6万公顷，占全国的1／4。1979年，湘潭县被国家定为中国湘莲出口基地，1995年被国家命名为“中国湘莲之乡”。
湘潭县十分重视湘莲产业的发展，制定了湘莲产业发展近期和中长期发展规划，建立了湘莲深加工产业科技开发长效机制，建立了被誉为“中国第一莲”的“寸三莲”原种和良种繁育基地，
湘潭县莲都专业合作社成立于2007年，是湘潭县最大的湘莲专业合作社、湘潭市首家“高级示范”性农民合作社，
为进一步发展湘莲产业，湘潭县农业局将重点推进以下几项工作。
莲子，属于睡莲科植物莲的干燥成熟种子。湘莲的产地主要分布在常德、益阳、岳阳、永州、衡阳和湘潭，品种主要有湘潭寸三莲、杂交莲，
湖南宏兴隆湘莲食品有限公司始创于1985年，是一家拥有自营进出口权，主要从事集月饼、粽子、莲蓉馅料生产以及湘莲科研、种植、收购、加工和销售于一体的民营科技企业。公司注册资本3180万元，总资产3．69亿元，是全国率先获得湘莲产品“有机食品认证”、“绿色食品认证”和拥有有机、绿色食品生产基地的湘莲企业，
近日遇见村里的杨大叔，只见他一脸的愁容。一打听，原来他2010年种植的2公顷水稻严重减产，造成重大经济损失。原因是这样的：往年，杨大叔早稻采取地膜、软盘育秧，晚稻按照传统方式用的水扯秧，加上用的是良种，产量年年稳中有升。2010年，他见村里的一些人用“懒办法”——撒播法种田，他也开始效仿。不料，由于连续低温阴雨，造成烂种，
长沙境内水域资源丰富，渔业历史悠久，生产水平较高，人口集中，市民休闲消费超前，十分有利于休闲渔业的发展。近年来长沙休闲渔业发展迅速，先后建成了一大批像千龙湖、博雅、海天、大明、剑龙、明园等高规格的休闲渔业基地。全市已开发休闲垂钓水面1万公顷，投资规模在100万元以上集养殖、垂钓、游乐、观赏、餐饮、度假为一体的专业休闲基地...
株洲市人民政府公布了第三批市级非物质文化遗产名录，株洲市新立红薯种植农民专业合作社申报的旺依红薯脆片制作技艺榜上有名。该社成为了株洲市首个拥有非物质文化遗产的农民专业合作社。
2011年8月3日～10日，双牌县农业局以全省农业政策法律知识竞赛为契机，结合全县开展的“排忧解雌服务月”活动，组织了一次内容丰富、形式多样的排忧解难服务“三农”涉农政策法律宣传。动员500余农户参与全省农业政策法律知识竞赛，发放宣传资料8000份，赠送政策法律书籍200册，
平江县园艺村是2009年列入湖南省农业厅科教兴村的项目单位。通过3年努力，农业生产总值较项目实施前增加31．4％，农民人均纯收入增加22．2％。该村先后被评为岳阳市“十大模范村庄”、“先进党支部”，平江县“文明创建进农家示范村”、“创先争优示范村”。
2011年7月18日，新邵县陈家坊镇安家坳村村民正在忙着收割席草。新邵县“绿丰草艺”在该镇发展农户种植的100公顷席草喜获丰收，每667平方米产值3000元左右，种植大户最高收入可达3万元。
2011年8月15日上午，常德·雨润食品产业园在常德市西洞庭管理区团结村正式开工。雨润集团计划在该园投资12亿元，占地30公顷。竣工投产后，年屠宰生猪200万头、鸡3000万羽，生产深加工肉制品3万吨，销售额将达45亿元，可提供就业岗位3500个。
近年来，永顺县创新土地流转模式，有力促进了农业增效、农民增收。一是农民专业合作组织的引领模式，二是农业经营企业的带动模式，三是科技能人的助推模式。2010年，全县土地流转业主用工人数28150人，用一劳务收入225万元，业主经营收益2114万元，有力促进了农业增效、农民增收和现代农业发展。
为更好地筛选适宜新宁县推广种植的中稻主栽品种，安山乡农技站承担了新宁县农业局安排的杂交水稻新品种试验。试验设在安山乡安山村一农户责任田中进行，土质为沙壤土，地势平坦，肥力中等。供试品种为扬两优6号、福优310等15个品种，
靖州雕花蜜饯又名“万花茶”，是湖南省级非物质文化遗产，不仅是特色民族食品，又是民间艺术珍品。进入7月，又是青柚雕花蜜饯制作季节。在靖州县艮山口管委会村寨屋头，到处聚集着手操柳叶尖刀，施展“才艺”的大娘巧妇，漂洗、煮沸、糖化、晾晒个个忙得不亦乐乎。靖州县雕花蜜饯生产企业达到6家，
嘉禾县坦坪乡托山村李良松1996年开始承包村里的26．7公顷荒山种植脐橙，种植效益一直上不来。2008年，他向工商部门注册了“松艳”牌脐橙，之后将产品向国家农业部门申报被认定为无公害农产品、绿色食品和有机食品，由此获得了直通大超市的“绿色通行证”。
4．绿色食品标志监管员的队伍建设监管员是指各级绿色食品管理机构中，经中国绿色食品发展中心（以下简称“中心”）核准注册的从事绿色食品标志管理的工作人员。监管员由委托管理机构推荐，中心统一注册管理。队伍建设是开展年检工作的组织保障，是全面加强管理工作的一项战略措施，也是事业加快发展的客观要求。
记得第一次结识《湖南农业》还是在大学一年级期末，学生会的干部拿着刚出版的《湖南农业》到我们寝室来推销，每本0．25元，也就是一份红烧肉的价钱，当时虽然觉得有点贵，但作为一个将来要为农业服务的大学生，
湖南积极落实中央扶持生猪生产发展的各项政策措施，加快转变养殖方式，积极推动标准化规模养殖发展，切实做好生猪疫病防控工作，促进了生猪生产稳定发展。据统计，2011年7月末湖南省存栏生猪4432．2万头，同比增长0．8％，
国务院办公厅于2011年8月19日《关于促进物流业健康发展政策措施的意见》（以下称《意见》），意见要求，要把农产品物流业发展放在优先位置，加大政府投入和政策扶持力度，规范和降低农产品批发市场、农贸市场的摊位费等相关收费。
在农村，有很多致富门道，就看你是不是一个善于了解市场，捕捉市场信息的有心人。据报载，河北省玉田县郭家屯乡北王庄村民郭永利，就是一个善于了解市场，捕捉市场信息的有心人。一天，郭永利从报纸上看到一则香港急需柿叶的信息。柿叶入药，可以利尿，并能清血；柿叶中还富含维生素C以及其他丰富的成分，经常饮用柿叶茶可以恢复。肾功能，在...
1．品种选择选用通过审定的、熟期合适的优质双低杂交油菜品种，如沣油730、湘杂油753等。
2011年7月28日，作为中国种业五十强的中国种子集团有限公司与湖南省水稻研究所签订了高档优质籼稻创香5号的品种权转让合同，标志着双方正式成为战略合作伙伴。
2010年湖南省委、省政府实施“湘米工程”战略，湖南省口口香米业股份有限公司（简称口口香米业）响应号召，以做强做优湘米产业为重点，开展粮食加工与优质湘米基地建设工作，成效显著。
一是健全农药监管体系。组建嘉禾县农药监督管理站，配备4名专职人员，聘请全县17名乡镇农技员为农药监督管理员、244名村委干部为农药监管信息员。二是加大安全用药宣传。在县电视台滚动播放宣传标语1000余条（次），举办现场培训班4期，
锦绣黄桃是炎陵县的特色水果，1987年由县农业局从上海市农业科学院引进，通过试种栽培，表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优和效益高等特点。1995年开始示范推广该品种，
优质籼稻的收割 稻米的垩白粒率、垩白大小和胶稠度均随着收割期的推迟而增大，直链淀粉含量则随着收割时期推迟而降低，因此收割时期直接影响优质籼稻稻谷的商品价值。优质籼稻一般粒型较细长，谷壳较薄，成熟时间也相对较短。最佳收割时间为谷粒85％左右黄熟时抢好天气收获，
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