我国的畜牧业发展已经进入新的时期，动物环境与生产系统已经成为新的重要研究领域。以典型大学或研究所为代表，介绍其开展家畜生态、家畜生产系统、动物行为与福利研究的领域及进展，提出构建我国动物环境与生产系统学科的必要性。动物环境与生产系统学科的研究目标和内容主要应围绕牧业资源与可持续畜牧业和家畜生态与环境友好畜牧业、家畜生...
繁殖性状是奶牛生产的重要经济性状。繁殖性状属于数量性状，受多基因的调节和环境的影响，并且遗传力低（一般不到0.05）。采用传统的选择方法提高奶牛繁殖力很难奏效，而基因组学的发展为有效提高繁殖力提供了可能。介绍了繁殖性状的遗传变异、繁殖性状与产奶量的关系，传统育种和基因辅助育种策略，奶牛繁殖的功能基因组学和基因组选择的研究...
为能利用抗热应激SCAR标记应用于奶牛抗热应激新品种的选育，随机选取52头高产耐热荷斯坦奶牛和41头高产不耐热荷斯坦奶牛，利用RAPD技术对筛选出的耐热分子标记进行序列分析和SCAR转化，并以S441 SCAR标记对种公牛和核心群的母牛进行检测和分析。结果表明，随机引物S441和S463在高产耐热组中分别扩增了581bp和680bp的特异性片段，序列比较显示...
以大骨鸡、安义瓦灰鸡和金湖乌凤鸡3个地方鸡种为研究对象，利用DNA测序技术测定了线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ（cytochrome c oxidaseⅠCOⅠ）基因序列，以揭示3个地方鸡种COⅠ基因的遗传多样性。结果表明，选择的这段COⅠ基因序列在3个地方鸡种中有3个突变位点，为4个单倍型。大骨鸡、瓦灰鸡和金湖鸟凤鸡品种内平均多态性分别为0．15％，0．3...
以番鸭、北京鸭及其杂交后代半番鸭为研究对象，利用mRNA差异显示技术得到肝脏组织基因表达差异图谱。mRNA差异显示表明，肝脏组织的基因表达在纯种群和杂种群之间存在着显著的质和量的差异；5对引物组合显示出41条差异带；分属于7类10种基因表达模式，其中量的差异有3类4种，质的差异有4类6种。这些基因差异表达模式说明了杂种的基因表达调控方...
以构建的小尾寒羊卵巢组织cDNA文库为基础，利用最新的生物信息数据资料，采用同源克隆的策略，以已知其他物种与排卵率相关基因片段标记的探针对小尾寒羊发情期卵巢组织cDNA文库进行筛选、克隆，获得小尾寒羊卵巢组织特异表达的与排卵有关的基因ESTs，从而得到小尾寒羊与繁殖性状相关的新的候选基因。
按照不同的年龄阶段、不同性别的绒山羊，进行产绒量、体重的现场测定，采取相同羊号的毛样，利用奥达2．0光学纤维直径分析仪，对羊毛细度进行测定，分析南疆绒山羊主要经济袁型性状的相关性。结果表明：成年母羊取样56只，绒产量与细度呈现正相关差异极显著（P〈0．01）；体重与细度呈现正相关，差异不显著；体重与绒产量呈现负相关差异不显著...
通过在杜泊羊的日粮中添加高硒、高硒钴、高硒钴锌以及高硒钴锌铁4种苜蓿青干草，研究这4种高微量元素首蓿青干草在添加量为5％～15％的情况下对羊的采食性能、日增重和饲料的转化等方面的影响。试验结果表明，和添加普通苜蓿青干草相比，4种苜蓿青干草均能在不同程度上提高羊的增重，有利于饲料的转化与利用，并且饲喂安全，无副作用。其中添加...
研究测定了大约克、杜洛克及长白猪的肉质性状及背最长肌的氨基酸、脂肪酸及肌苷酸含量。结果表明：大约克的肉色评分最好，失水率和滴水损失最低，分别为3．34、8．30%和2．43％，杜洛克的大理石纹评分和肌内脂肪含量最高，分别为3．4和2．11％，剪切力最小，肌纤维最细。每100g背最长肌中氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量都以长白...
青年牦牛放牧强度试验结果表明：生长期牦牛在冬季和夏季个体增重与放牧强度都呈极显著的三次多项式回归关系（P〈0．0001）。在不同放牧强度下，牦牛体重、日增重随着时间的变化分别呈极显著的二次多项式回归关系（P〈0．0001）和显著的高次多项式回归关系（P〈0．05）；在试验期间，牦牛的个体增重与放牧强度呈明显的二次多项式回归关系（R^2=...
通过对保护区湖羊的生产性能的再次调查，对比以往调查结果及同期非保种区湖羊的生产性能。结果显示，保护区湖羊生产性能各个方面相比较而言均呈现一定的优势，为进一步做好保护区湖羊的保种工作提供了现实的依据。
通过组织块培养法进行胎鼠原代细胞培养，采用刮除法和相差消化及相差贴壁法对细胞进行纯化，用0．05％的胰蛋白酶进行消化传代对小鼠小肠上皮细胞进行了原代分离培养、传代、纯化及鉴定。结果表明：组织块培养法得到了小鼠生长状况良好的细胞，经过纯化，得到了较纯的小肠上皮细胞；形态学观察和免疫组化检测显示得到的细胞为小鼠上皮细胞。用...
采用MTT法、DNA ladder分析、流式细胞仪分析等方法，离体研究玉米赤霉烯酮对小鼠脾淋巴细胞增殖与凋亡的影响，结果发现：ZEA对离体培养LPS活化小鼠脾淋巴细胞增殖具有显著抑制作用（P〈0．05），且抑制强度与其剂量和处理时间均呈依赖性关系；小鼠脾淋巴细胞经ZEA处理后，出现DNA断裂等典型细胞凋亡特征；ZEA对离体培养LPS活化小鼠脾淋巴细胞...
为研究不同结构日粮对犊牛胃重量及瘤胃内黏膜发育的影响，选用中国荷斯坦乳用公犊牛39头，随机分为早期断奶（EW）组、低奶量（LQM）组和充裕奶量（HQM）组三个处理组，分别饲喂不同结构的日粮。试验犊牛在0日龄、7日龄、30日龄、60日龄、90日龄分别进行屠宰，每组屠宰13头，并称量胃重量、观察瘤胃粘膜色泽、量取粘膜长度。（结果）结果为：（...
研究过瘤胃葡萄糖对泌乳奶牛产奶量及乳成分的影响。试验选用20头中国荷斯坦奶牛，按照胎次、体况及产奶量随机分成A、B两组（n=10）。A组牛为对照组，饲喂奶牛场原有基础日粮＋2％脂肪粉；B组为试验组，饲喂基础＋2％过瘤胃葡萄糖。结果表明，与A对照组相比较，添加过瘤胃葡萄糖后显著增加了奶牛产奶量（P〈0.01），平均提高8．71kg／d；过瘤胃...
研究不同营养调控剂对牛肉中肌苷和肌苷酸含量的影响，为研发营养调控剂用于牛肉品质的改善提供科学依据。试验选用18只荷斯坦公犊，依据体重和类型随机分为3组，试验组分别在精料中添加调控剂Ⅰ（100g／d）和调控剂Ⅱ（108g／d），对照组饲喂基础日粮。结果表明，调控剂Ⅱ组的背最长肌（IMP）和臀中肌（IMP）含量都极显著高于对照组（P〈0．01...
[目的]为了研究纳米硒（nano—selenium）和蚤氨酸硒（methionine--selenium）对种公羊羔羊生长发育以及血液、组织中硒的沉积和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响。[方法]试验选用体重相近的30只种用波尔山羊断奶公羔随机分3组，每组10个重复，预试2周，正试12周，分别饲喂基础日粮（对照组）；基础日粮＋0．3mg／kg纳米硒；基础日粮＋0．3mg／kg蛋...
利用天蚕素类抗菌肽产品（有效成分为10％）检测其抗菌性能及各项抗菌性质，为今后将其应用于饲料工业打下基础。结果表明：该产品对于大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的抑菌圈分剐为11mm、10mL、14．5mm，三者最小抑菌浓度（MIC）分剐为4500ug／mL、3500μg／mL、3500μg／mL，此外，该产品耐热性和耐酸性效果较佳，在100℃水浴15min后或pH值...
将21头荷斯坦奶牛随机分为对照组和试验Ⅰ～Ⅵ组，每组3头，对照组饲喂TMR，试验Ⅰ～Ⅵ组饲喂TMR加50．0g、100．0g、150．0g、200．0g、250．0g、300．0g／头／d复合脂肪酸日粮。主要探讨复合脂肪酸对奶牛粪尿、N、P的排泄量和CH。释放量的影响。结果表明，TMR加150．0g／头／日～300．0g／头／d复合脂肪酸，比对照组CH。释放量减少11．40％～1...
研究冬季发酵床养猪模式对猪舍环境、猪生产性能及免疫性能的影响。试验选用60头三元杂交断奶仔猪，分为两个处理，每处理5个重复，每重复6头猪。对照组为传统的水泥地面猪舍养殖模式，试验日粮为基础日粮＋10％杆菌肽锌20mg／kg与10％硫酸粘杆菌素20mg／kg；试验组为发酵床猪舍养殖，试验日粮为基础日粮＋0．1％日本酵素。测试指标为猪舍温度、...
在福州山地引种了17种牧草，通过山羊分区轮牧、草食性鱼类养殖、小型草食畜禽饲养、食用菌栽培和秸秆沼气发酵等利用方式研究牧草种植利用的节能效果。结果表明，试验区牧草平均太阳能利用率为1．24％。经过各生产项目的合理安排以及农业废弃物的再生能源产出，牧草的总能转化率达到2．02％。
游离脂肪酸（FFAs）是一种重要能量来源并起到信号分子的作用，外周游离脂肪酸水平升高与糖尿病、肥胖以及脂代谢紊乱紧密相关。G蛋白偶联受体（G protein-coupled receptors，GPCR）是一种含有7个α螺旋的整合膜蛋白，是细胞表面最大的受体超家族。GPR120是一种新发现的游离脂肪酸受体，它直接或者间接参与调节体内一系列代谢过程，如激素分泌、...
仔猪早期断奶腹泻是困扰养猪业的严重问题，随着饲用抗生素作为饲料添加剂的禁止使用，寻求能够替代抗生素的新的生长促进剂成为研究的热点。益生肠球菌主要应用于医疗保健行业，研究主要集中在粪肠球菌（Enterococcus faecalis）和屎肠球菌（Enterococcus faecium），有关益生肠球菌作为饲料添加剂在动物饲料中的应用也逐渐引起了人们的关注，...
奶牛热应激已成为限制我国南方奶业发展的瓶颈，已引起业内人士广泛关注。通过对奶牛产奶量、生理生化指标、内分泌指标、敏感蛋白和基因等奶牛热应激评定指标和营养调控的研究方面进行了综述，并提出研究展望，旨在为从事奶牛饲养与科研的工作者提供一个较全面的参考。
抗生素等抗菌药物作为饲料添加剂在动物饲料中使用，促进动物生长及预防某些疾病，对饲料工业及畜牧业的发展做出了很大的贡献。但抗生素的使用也引发了许多严重的食品安全问题和环境污染，而已有的一些抗生素替代物效果不够确实和稳定，目前在我国的饲料生产中还是在大量的使用抗生素饲料添加剂。科学地认识和对待饲用抗生素，正视并重视抗生素...
猪应激综合征是在受到外界不良环境或有害因子的作用下出现的非特异性反应，主要有猪恶性高温综合征、猪急性背肌坏死、猪宰后腿肌坏死、猪自然应激综合征、水猪肉、突毙综合征等几种表现形式。通过对猪应激综合征的症状、发病原因、发病机制、病变特征以及控制措施等方面进行综述，并结合临床所见，以亟为生产实践提供参考。
西北农林科技大学是教育部直属“985”工程建设的38所研究型重点大学之一。所属的草业科学学科，从上世纪40年代我国草业科学的奠基人王栋教授率先于全国在我校开设《牧草学》及《草地经营学》、开展牧草栽培试验研究始，经卢得仁教授传承发展，先后承担国家及省部级科研项目30余项，获省部级科学技术一等奖3项，二等奖5项，国家发明专利10项，...
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