摘要：

关键词：多不饱和脂肪酸 鸡蛋 贮存温度 贮存时间 丙二醛 

单位：云南农业大学动物科学技术学院; 云南昆明650201; 云南农业大学学报编辑部; 云南昆明650201; 腾冲市农业局; 云南腾冲679100; 云南农业大学动物医学院; 云南昆明650201; 云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室; 云南昆明650201