摘要：从嵊县市心街的第一家小笼包店引起轰动，到全国各地连锁店随处可见，“嵊州小吃”这个以小笼包为代表的发源于民间、壮大于民间的特色产业，在改革开放的大潮中迅速成长。目前，嵊州小吃从业人员达10万余人、年经济效益100亿元以上。

关键词：小吃 嵊州 品牌 特色产业 改革开放 

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