解剖一根火腿肠_参考资料-爱发表

解剖一根火腿肠

云无心课外阅读 2010年第14期

摘要：如果把香肠当做火腿肠的祖先，那么火腿肠的历史已经有几千年了。据说，在《荷马史诗》里就有香肠的记载。不过，现在我们吃到的火腿肠与香肠的差别已经很大了——原料基本相同，但是加工过程相去甚远，因而口感、味道也就相当不同了。

关键词：火腿肠解剖加工过程香肠口感

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