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细菌才是宇宙的主人

托比·马尔科特 课外阅读 2013年第01期

摘要:人类大可自诩为地球之王,毕竟我们落脚全球七大洲,把周遭环境改造成想要的模样,还有办法到外太空小住。但是,若以为这样就能在地球当家做主就太天真了。另一群生物也同样能办到这一切,甚至有过之而无不及——事实上,微小的细菌才是真正在幕后操控地球的主角。增加维生素我们也许自认是高智能物种,但对细菌来说,人类不过是理想的住家罢了——人体的每个角落和缝隙都有数十亿的细菌滋生。这点让人很不舒服,不过细菌对人体健康不可或缺。就拿维生素K为例,这个维生素群有好几种,有些可以从食物中摄取,但其中一种关键的维生素K2主要来自细菌。我们的肠道里有几种细菌会在代谢过程中制造K2,少了它们,可能出现维生素K缺乏症和凝血方面的疾病,以及骨质疏松之类的骨骼问题。这是许多国家要让新生儿补充维生素K的原因,否则小宝宝可能出现罕见但致命的维生素K缺乏性出血。

关键词:细菌主人宇宙人体健康维生素

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