摘要：挪威三文鱼非常出名,有“冰海之皇”的美称,其肉质鲜美,营养价值很高。三文鱼生长周期独特,注定它们是不可能被大量捕捞的。挪威三文鱼口感细腻,十分诱人。多山的挪威有许多山间小农庄都以放牧山羊为生,陡岩峭壁间觅食的山羊肉质自然十分优异。羊肉之外,黄澄澄的山羊乳酪也是挪威山区的特产。

关键词：营养价值 冰海 鳌虾 

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