摘要：尽管有米饭,但唐朝的主食以面食为主,更具体地说,是以饼为主,多达几十种的饼（其时各种馒头也叫饼,饼的概念比现在宽泛）。在唐记小说《因话录》里就提到“世重饼啖”。各类史书、小说、诗歌里也经常出现各种各样的饼,比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。

关键词：唐朝 笔记小说 诗歌 

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