“垃圾食品”导致现代文明病

杨志勇; 孙建琴 科学生活 2005年第02期

摘要:长期食用各种快餐食品、方便食品和加工类食品容易引起一些与营养有关的疾病,现在有充分的证据证明肥胖、高血压、糖尿病、肿瘤等与营养不均衡有直接关系.它们也就是我们常说的现代文明病。

关键词:现代文明病膨化食品垃圾科学生活方便食品

单位:上海市营养学会

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