摘要：王福俤,博士、研究员、教授、博士生导师、中国科学院＂百人计划＂获得者。现任中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所矿物质分子营养学研究组组长、美国佛罗里达大学客座正教授、国家卫生部食品安全国家标准评审委员会委员、上海营养学会理事及中国营养学会老年营养分会委员。河北医科大学学士、同济大学营养与食品卫生学硕士、第二军医大学营养学博士;1998年博士毕业后在第二军医大学海军医学系工作4年,后前往美国密苏理哥伦比亚大学营养学系（博士后）、哈佛大学医学院和波士顿儿童医院（研究员）及佛罗里达大学食品科学与人类营养系（研究副教授）开展研究。2008年被中国科学院作为海外杰出人才引进回国。

关键词：分子营养学 博士生导师 科学研究所 科学研究院 生命 

单位：《科学中国人》编辑部