对一名合格的科研工作者来说.首要的条件莫过于有一双善于发现的眼睛.以及一颗敢于打破传统的勇敢的心。 刘荣逵就是这样的人。
2011年4月16—17日,由茶马古道研究网和《科学中国人》杂志社联合主办的”茶马古道与剑南春酒文化研讨会”在四川绵竹剑南春集团公司隆重召开.北京大学中文系教授陈保亚、云南大学茶马古道文化研究所所长木霁弘这两位”茶马古道”的命名者和来自北京大学、云南大学、北京语言大学、
茶马古道:翻越世界屋脊带的远征古道欧亚大陆在人类文明史上具有重要地位,但以喜马拉雅山脉(南)、帕米尔山系(西)、天山山脉(北)、青藏高原(中)和横断山脉(西)汇集成的世界屋脊带由于地势艰险,气候复杂,成为连接欧亚大陆几个文明发源地的巨大障碍。
《说文解宇》中和酒有关的正篆主要在卷十四”酉部”。该部中有正篆67个.重文8个.新附字6个.共81个字形。其中两个正篆的说解为“阙”.即许慎不清楚它们的形义关系如何分析。其余79字大致按字义的类别排列。
远古社会就像是个儿童期的大染缸,神话则为其颜料,在酒的调剂撮合下.渐渐繁衍琢磨出自然与人的相处之道。
本文谈与“酒”有关的“釂”、“醉”、”旋”三个词的来历。“釂”的意思是把爵里的酒喝完.“醉”的意思是饮酒过量,失去白持.直至神志不清.“旋”的意思是旋子,温酒器。这三个词是怎么来的.是令人感兴趣的问题。
语言上的关联可以反映文化上的关联,本文从汉藏语言中‘茶’、‘马’、‘酒’三个词的比较出发,探讨其中反映出的不同语言群体在‘茶’、‘马’、‘酒’上的关系,并进而探讨其中反映的文化传播关系。结合民族语言的分布,本文认为在汉藏各民族之间存在一个共同的‘茶’‘马’文化圈,而酒文化圈则有多个。本文从语言的角度论证了茶马古道网络...
文化相似的逻辑可能 中国的蒸馏酒技术是独立产生的还是别处习得的?这个问题涉及文化关系的可能性。
羌族自称rrmea,rma或ma,各地音略异。根据2000年全国人口普查统计,有306,072羌族生活在四川阿坝藏族羌族自治州茂县、汶川县、理县、松潘县、绵阳地区的北川羌族自治县1.少量分布于四川甘孜藏族自治州丹巴县、贵州省铜仁地区石阡县、江口县以及陕西省汉中市宁强县、略阳县等地。
化学是研究物质转化的一门科学。自从人类制得第一滴佳酿.酒和化学便结下了不解之缘。现代化学发源于19、20世纪之交,从其诞生之日起.随处可见酒的身影。今年恰逢国际化学年暨居里夫人诺贝尔化学奖百年.又得剑南春集团鼎力支持茶马古道与剑南春酒文化研讨会.有幸写下片言只语,以表心中喜悦。
酒茶之美 酒在汉语中一现身.就被置放到了强大气场之中。 《释名》、《汉书》、《周礼》、《诗经》等等诸多的典籍定制着酒的属性.它是美的代名词.是人与鬼神沟通的媒介,还是国家内外的礼仪之道,拥有着“美禄”、“天水”、“琼瑶”之类的非凡称呼。
巴山钟灵.蜀水毓秀.勤劳智慧的巴蜀先民,创造了光辉灿烂的巴蜀古文化。誉满中外的四川名酒,就是巴蜀文化的重要组成部份。追本溯源,开展酒文化的研究,很有必要。笔者拟就绵、雒两地考古发掘实物资料,结合文献记载.先从考古发现说起.对蜀酒的历史渊源作初步探索。
中国白酒是世界上独具风格的一种蒸馏酒.在酿酒工艺及蒸馏技术上有着独特的技术和高超水平,传统酿酒技艺是千百年来中国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶。中国名酒剑南春作为浓香型白酒的典型代表之一.
四川盆地得天独厚的自然地理环境和悠久的人文智慧积淀,造就了“天府之国”的美丽传说。如果说大量出产的水稻、蚕丝、生铁和盐奠定了蜀地农耕社会长期高水平发展的生产基础;那么,高质量的茶叶和美味香浓的醇酒.便是巴蜀地区商业繁盛的两根定海神针。
茶马古道在翻越横断山腹地的过程中,烧酒(蒸馏酒)的出现起了很大的作用。吐蕃有饮酒习俗。根据我们多次和马帮同行的考察结果,烧酒不仅是一种使茶马古道繁荣的重要商品,而且是翻越高寒地带的远征马帮的必须品。
1990年秋夏.木霁弘、陈保亚、徐涌涛、李旭、王晓松(藏族)、李林(藏族)六人徒步三月.考察了滇藏川深山峡谷中的马帮古道.就马帮古道的性质首次提出“茶马古道”的概念.由此拉开了茶马古道考察研究的序幕。
倘若你遇见一位鹤发童颜的老者,在凳子上静静作画.跟乡亲亲切畅谈.带着相机游走在大街小巷,谈笑风生地跟学生交流.那或许就是吴良镛。他毅然接受了历史的发问,创造性地提出了“人居环境科学”。
中国传统文化是中华民族生生不息、团结奋进的不竭动力。在我国进行现代化建设的今天,弘扬优秀传统文化.无疑成为先进文化建设的重要课题。周吉善老师长期致力于物理科学领域的探索和研究.退休后更是为了弘扬中华优秀、先进的传统文化.不遗余力地用华夏传统的理念去梳理物理学理论。