摘要：我国的海水养殖发展先后经历了藻、虾、贝、鱼、参五次养殖浪潮，奠定了庞大的水产养殖产业基础，为改善我国人民饮食结构，提高生活质量和健康水平做出了巨大贡献。海水养殖的发展历程和生产实践不断证明：每个养殖品种的开发、技术的建立、产业的跨越发展都无不与科学技术息息相关。

关键词：黄海水产研究所 中国水产科学研究院 海水养殖 控制技术 海洋渔业 

单位：《科学中国人》编辑部