糖友如何选吃水果

摘要：水果主要含果糖，其甜味明显，但生糖指数（是指每一种食物吃进去以后，升高咀糖的一种速度和能力）并不高，且水果含有丰富的维生索，无机盐和膳食纤维。糖尿病患者血糖降至正常水平并平稳一段时间是可以食用的，但要有定量的概念，

关键词：水果 果糖 生糖指数 膳食纤维 无机盐 

单位：北京糖尿病防治协会