摘要：在人们渐渐麻木了川、鲁、淮、粤等菜系给我们味蕾的冲击，淡忘了西式餐点、韩国烧烤、日本料理带来的新鲜刺激时，不妨尝尝汁浓味厚的新疆菜。

关键词：丝路 天山 日本料理 新疆菜 菜系 

单位：《绿色中国：综合版》记者