摘要：<正>玉米的学名叫"玉蜀黍",东北、山东等地又称它为"棒子"、"苞米"。相传八国联军入侵北京时,慈禧太后与光绪皇帝避难途中饥饿难耐,有人找来窝窝头给他们吃,甚觉味美,于是龙颜大悦。正是"饿时吃糠甜如蜜,饱时吃蜜蜜不甜"。太监献上"棒子"请慈禧过目,慈禧认为如此美味之物称"棒子"太俗,能为皇帝解饥应叫"御米",日后在民间被误传为"玉米"。

关键词：玉米黄质 御米 光绪皇帝 特用玉米 维生素含量 

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