摘要：25年前，一位来自安徽农村的16岁少年易宏进到北京闯荡，当时的他拜师学炸油条。学徒一年之后，他最大的梦想就是能有一个属于自己的油条摊点。后来，他真的拥有了自己的早点摊，再后来他还开办了自己的第一家餐厅，起名为“青年餐厅”。

关键词：徽商 餐饮 宏 油条 餐厅 

单位：《绿色中国:A版》编辑部