摘要：莲，花之君子者也。君当如莲，出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清……在福建省三明市建宁县，有一位名副其实的莲中君子——“建莲世家”非物质文化遗产第38代传承人、福建文鑫莲业食品有限公司董事长帅金高。

关键词：建莲 非物质文化遗产 金 福建省 建宁县 

单位：《绿色中国:A版》记者