摘要：在北京的餐饮界，有一对叶氏父子可谓声名显赫。父亲叶瑞慈是权金城国际餐饮管理有限公司的董事长，早在2000年9月，就在京城的餐饮界掀起了一股韩流风暴。叶瑞慈50岁时从国营餐企老总的职位下海，励精图治，

关键词：文化 传承 餐饮管理 餐饮界 董事长 

单位：《绿色中国:A版》编辑部