圆柱形固态物料冷冻干燥过程的二维模拟及验证

摘要：建立了圆柱形固态物料的二维热质传递数学模型并进行了数值模拟。采用变时间步长法对所建立的模型进行求解,获得了物料内部的温度分布及水分升华速率。最后通过实验表明,实验结果与理论计算值能很好的吻合,从而验证了模型的正确性。这项工作比目前或局限于一维模拟、或模型过于简单、适用范围窄的研究更进了一步,对工程实践具有一定的指导作用。

关键词：冷冻干燥 数值模拟 传热传质 二维 升华 

单位：桂林航天工业高等专科学校; 广西桂林541004; 合肥通用机械研究院; 安徽合肥230031