摘要：绿洲四大名菜之一洞庭鱼头王"洞庭鱼头王"是绿洲大酒店的一道招牌菜,也是四大菜之一,顾名而思,此鱼来自于湖南的洞庭湖,是长期生活在水流较缓的湖泊中的野生雄鱼。酒店从千里之外引进运抵秦皇岛,特征是其鱼头较大,最大的有近10斤,

关键词：绿洲 评价指数 洞庭湖 鱼头 名菜 

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