摘要：在农村，石窘曾经是一种很普遍的物什，几乎大人小孩都会推着石磨加工面粉，随着经济的快速发展，这种古老的工艺就慢慢地被淘汰了。看着白花花的馒头和面粉，很多生活在城市里的人也往往会犯嘀咕：会不会有增白剂或是其他添加物，这么精致的细粮，营养成分会被破坏吗，吃多了影响健康吗？河南省夏邑县一个普通的农民意识到了这一点，把自己在农村快要倒闭的石磨坊“搬”到省城郑州，专门卖起了石磨面粉和石磨粗粮。

关键词：营养成分 农民意识 面粉 夏邑县 河南 

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