首页 > 期刊 > 农村青年 > 洋葱的栽培技术 【正文】
摘要:洋葱又名葱头、圆葱。百合科,二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水外,还含有挥发性的硫化物,具有特殊的香味,可炒食、煮食或调味,小型品种可用于腌渍。洋葱耐贮藏运输,可在伏缺期间上市,能堵缺补淡,也可加工成脱水菜,远销国外。
关键词:洋葱 栽培技术 碳水化合物 草本植物 百合科
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