摘要：王贺祥是中国农业大学生物学院教授，也是北京食用菌协会会长，他将高新技术送下乡，使牛粪变废为宝，成了培育食用菌的养料。这一改变让农户每亩增收了1万多元。

关键词：牛粪 食用菌协会 农民 中国农业大学 高新技术 

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