摘要：俗话说“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的。用家畜肉烹制出来的各种菜肴味道鲜美，营养丰富，尤其是酱牛肉、红烧肉等，更是风味独特。如果您在吃这些美味佳肴的同时，再吃几瓣大蒜，便会胃口大开。从营养学上讲，肉和蒜确实应该相伴而食

关键词：大蒜 健康 营养学 畜肉 红烧肉 

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