首页 > 期刊 > 农村青年 > 纯天然绿色蔬菜苜蓿芽苗菜生产技术 【正文】
摘要:苜蓿芽含有丰富的蛋白质、维生素等,产量高,在生产过程中,栽培设施面简单.不施用化肥、农药、无任何污染,属纯天然绿色蔬菜。食用其嫩茎、嫩叶,鲜口,营养丰富,含蛋白质、维生素丰富,还含有植物皂素,碱性强,能降低人体内胆固醇含量,有利于预防冠心病,有明显的保健作用,具有较大的推广发展前景。
关键词:绿色蔬菜 生产技术 苜蓿 天然 芽苗菜
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