摘要：食品机械对食品资源的生产、加工等各个环节具有非常重要的影响。因此在实际生活中人们应对食品机械设计给予高度的重视。文章首先对面向制造和装配设计的概念进行了一定的分析，进而简要地分析了我国食品机械设计的现状，并重点探讨了面向制造和装配的食品机械设计理念和思路。

关键词：面向制造 装配 食品机械设计 

单位：成都理工大学核技术与自动化工程学院; 四川成都610059