通过对光与农产品相互作用物理本质的分析，采用一种求解光子在生物组织中迁移规律的蒙特卡罗（Monte Carlo）计算方法，并设计了基于Windows蒙特卡罗仿真软件。对大量光子进行仿真计算就可以获得漫反射率、平均光学路径、空间灵敏度图像等。利用液体模型的实测光学参数进行仿真，其结果与试验结果符合。进一步对多层结构的农产品样品进行了蒙特...
对于多孔吸湿性的尿素颗粒，由于其颗粒内部存在大量的孔隙和具有挥发性，传统的热重力测湿法并不适宜定义其含湿量。该文通过构建一套实验装置并运用卡尔费歇滴定法定义了尿素堆的真实水含量。提出了结合水蒸气扩散和液膜迁移的数值模型并模拟了湿分的迁移。模拟结果和试验测试数据吻合较好。卡尔费歇滴定法是一种可行的定义颗粒堆水含量的方法...
为了研究岩土特性对坡地雨水转化及再分配的影响，采用时域反射仪（TDR）对太行山区坡地岩土水分进行了长期连续监测，分析了岩土水分特性的时空变异。结果表明：太行山区坡地岩土水分变化存在时空变异性，坡地0～100cm岩土层内岩土水分含量在垂直空间上与季节上均呈“低-高-低”的变化趋势，同时土壤层与岩体层的结合部位在8月份前后存在暂时饱...
包装内相对湿度调节控制是保证果蔬产品气调保鲜包装质量的重要技术环节。该文较完整地考虑果蔬包装内外热量交换和气体质量传输，依据质量与能量守恒定律，建立包装内质量与能量平衡关系。在此基础上，导出气调包装内产品呼吸-蒸发模型，得到包装内相对湿度变化的预测模型。以香菇产品为研究对象，测定表征香菇呼吸速率，设计3种工况（不同质量...
根据斐克定律和质量守恒原理，建立了可以预测干燥过程中苜蓿茎秆内部水分分布的常压热风干燥的传质数学模型。通过对扩散模型边界条件的处理，结合紫花苜蓿茎秆内部水分扩散的干燥试验结果，采用数值模拟方法确定了干燥苜蓿茎秆的传质系数。结果表明，干燥苜蓿样本的含水率与模拟分析含水率的决定系数为R^2=0．927，模拟分析具有较高的准确度。...
分别通过TA．XT2i质构分析仪和AR1000流变仪对全脂和低脂模拟干酪进行全质构分析以及稳态及动态流变分析。结果表明，降低脂肪含量，全质构分析数据除了弹性及内聚性以外全部显著下降。稳态流变结果显示，模拟干酪在不同温度下均表现出非牛顿假塑性流体特性。采用power-law模型可以很好地对其数据进行拟合。动态流变分析表明，相对于低脂样品来...
为掌握真菌α-淀粉酶对荞麦淀粉的酶解特性，该文研究了不同底物浓度、酶浓度、pH值及温度对水解反应速率的影响，运用米氏方程对水解动力学过程进行描述和拟合，用Lineweaver—Burk和Wilkinson统计法求解动力学参数。结果表明，真菌α-淀粉酶对荞麦淀粉的水解反应初期遵循一级反应规律，可用米氏方程对水解动力学过程进行描述和拟合，在酶浓度为0...
为了合理利用城市污水处理后的再生水资源，研究再生水灌溉对作物品质的影响，该文采用北京高碑店污水处理厂的两种再生水（二级再生水、三级再生水），以清水为对照进行玉米和大豆盆栽种植试验。通过对籽粒常规养分、微量元素和重金属含量等项目的测定分析，对再生水灌溉情况下的作物品质进行研究。研究结果表明：再生水灌溉对玉米和大豆籽粒粗...
降雨导致土壤表面结皮形成封闭是自然现象，它能降低土壤入渗，增加土表径流，导致土壤侵蚀。该文系统地研究了不同性质土壤表面的封闭作用过程，分别确定封闭过程中的物理机械作用和化学作用。试验采用了具有不同土壤交换性钠百分率（ESP）值（2、5、10、20）和黏粒含量（10％、20％、40％、60％）的4种土壤进行降雨模拟试验，通过土壤表面播撒...
为了研究坡面薄层水流流态的判定方法，从水力学与泥沙动力学观点出发，在4种不同坡度有机玻璃床面与人工粗糙床面（砂粒粒径为0．5～1mm）上对坡面薄层水流进行了试验研究，并应用水力学二元流雷诺数与泥沙动力学绕流雷诺数对坡面薄层水流流态进行了分析比较，研究结果表明绕流雷诺数能较好反映坡面薄层水流流态。
农业生产营养物质的输出是造成水环境污染的重要原因之一。该文以北京密云水库周边地区为研究区域，基于土地利用、土壤以及降水等下垫面信息，利用长期水文影响评价（TheLong—Term Hydrologic Impact Assessment，L—THIA）模型，估算研究区内污染物的长期平均输出负荷，并分析其空间分布特征。研究结果表明：不同土地利用类型的污染物输出负...
该文以山东广饶县为例，进行了滨海集约农区耕地生态环境的评价研究。采用土壤图和土地利用现状图的叠置方法划分评价单元，系统聚类与Delphi法结合筛选参评因素，层次分析法（AHP）确定其权重，模糊评判法确定耕地生态环境等级。结果显示，广饶县耕地生态环境总体良好，一、二等地占总面积的39．92％；三、四等地占总面积45．75％；五、六等级...
区域耕地质量评价是耕地整理的基础工作，为耕地整理专项规划、耕地整理项目设计提供了科学依据。从耕地整理的基本要求出发，选取耕地自然条件和耕地利用条件2个基本因素，土层厚度、土壤质地、土壤有机质、土壤侵蚀、地形坡度、排灌状况、田间道路状况、田块规整度等8个影响因子，建立耕地质量评价指标体系。采用多因素综合评判法将环鄱阳湖区...
农村居民点变化的驱动力研究是农村居民点内在演化规律研究的重要组成部分，可科学指导当前农村居民点整理活动。该文以北京山区为研究区域，基于GIS以及相关数理统计软件，使用Logistic回归模型从空间角度深入分析了农村居民点变化的内部和外部驱动力。研究结果表明农村居民点变化是在原有居民点的分布基础上，以一定的自然、区位等内部驱动因...
咸水灌溉是解决目前淡水资源短缺的重要途径。为寻求合理的咸水农田灌溉方法，进行了不同矿化度和不同灌水模式的室内土柱咸淡水交替灌溉模拟试验，分析了咸淡水交替灌溉条件下土壤溶液电导率（EC）值和钠吸附比（SAR）的变化规律。结果表明：两种灌水模式下，灌水结束时土壤溶液EC值在22．5cm处达到最高，且4g／L〉2g／L，且与试验初期相比，土...
季节性干旱是南方红壤地区农业可持续发展面临的关键科学问题，土壤有效含水量是评价土壤对植物给水能力的重要因子之一。该文以红壤为研究对象，在江西省采集了34个红壤样品，测定了土壤田间持水量、永久萎蔫系数、有机质含量、土壤容重，土粒密度和土壤质地组成（砂粒，粉砂粒和黏粒）的百分含量等土壤物理参数，并对这些因子进行主成分分析，...
水稻灌溉定额和农业综合灌溉定额相互关联，且具有空间连续性。该文以云南省水稻灌溉定额和农业综合灌溉定额为例，分析了其分布类型和空间变异结构，结果表明它们分别符合对数正态分布和正态分布，两者表现出较小的各向异性，结构性因素起主要作用，受地形地貌、气象、土壤等因素影响较大，它们的变异函数分别很好地符合球形模型和线性模型。通...
针对大型载重车辆电液转向系统的研究，建立了转向执行机构——电液比例阀控液压缸的数学模型。采用PID控制策略对液压缸的位置进行控制。由于传统的PID控制器参数整定不容易，该文将模糊控制应用到PID控制中，在线调整PID参数。利用MATLAB中SIMULINK模块搭建包含Fuzzy控制的系统模型。仿真结果表明：模糊PID控制改善了控制系统的动态特性，增强...
以能值理论方法为手段，从资源的投入和输出结构角度，对广东省惠州市惠阳区典型水稻种植户的耕牛和小型拖拉机这两种典型的农业驱动力产出系统的转化与生产效率，环境负载和可持续性进行比较分析与评价。研究表明：耕牛系统在单位面积水稻田上消耗的不可更新资源量是拖拉机系统的4．57倍；人力能值消耗是拖拉机系统的6．14倍。相对于拖拉机动力...
设计了一种专用于营养液消毒的加热消毒机，可以自动实现排液流量1m^3／h、营养液由室温加热至85℃、保温滞留0～3min的任务。杀菌试验结果表明本机对番茄萎蔫病病原菌、黄瓜枯萎病病原菌、番茄细菌性青枯病病原菌都有较好的杀灭效果；同时性能稳定、可靠。在杀灭营养液中的这3类病原菌时（起始病原菌浓度为3．9×10^5～8．3×10^5cfu／mL），75℃...
坡面径流流速是决定土壤侵蚀强度的重要因素，也是坡面侵蚀预报模型考虑的关键问题。采用LabVIEW虚拟仪器，开发了一套室内模拟坡面径流流速测量系统，包括试验台、光电传感器、采集卡及测控软件等。系统以泡沫粒子作为示踪粒子，进行了室内模拟坡面径流流速的测试。结果表明，自行设计的试验台能实现水沙循环使用，在0-400kg／m^3含沙量、0～25...
为减轻田螺脱壳清洗的劳动强度，设计研制了一种结构简单、操作方便的振动式的田螺脱壳清洗机。通过对振动筛曲柄摇杆机构的尺度综合分析，以传动角最大为寻优目标计算出机构的曲柄、连杆、摇杆长度分别为8、180、220mm；通过机构运动分析和试验研究，得出曲柄转速在600r／min左右时，脱净率可达96％。
该文利用双轴卧式全混合日粮混合机，对全混合日粮混合质量评价指标的试验方法进行了研究。根据已有的资料，全混合日粮混合质量评价的指标确定为混合均匀度和粒度。在全混合日粮混合均匀度评价指标的测定方法试验中得出，高梁作为示踪物的示踪剂法更简单、合理、可行，而盐分含量分析法稳定性及准确性更好。经对全混合日粮粒度测定方法的试验研...
探讨了智能植保机械农药精确施用系统的信息流集成及其信息特征，分析了数据转换以及空间数据与属性数据的集成，编写了GPS数据采集程序，通过ODBC接口把GPS定位信息保存到数据库中，利用设计的GPS试验装置对GPS卫星进行可见性观测记录分析，运用不同平台进行GPS定位试验以及对比分析，研究了气象数据库在农药精确施用系统信息流集成中的应用，...
水稻是中国的第一大粮食作物，准确的获得水稻种植面积具有重要的现实意义。IRS—P6卫星数据产品是近年来中等分辨率数据中有广泛应用前景的数据源之一，但是它在农作物种植面积提取方面的应用还有待进一步验证。选取中国典型水稻种植区安徽省怀远县作为试验区，利用2005年6月24日和9月9日的两个水稻典型物候期的IRS—P6卫星AWiFS数据对水稻种植...
为研究无定河流域日蒸散分布规律，应用遥感数据、农业气象站测量数据及Nishida模型等对该流域日蒸散进行了模拟。首先用2001～2002年晴天中国科学院禹城生态试验站Lysimeter测量日蒸散验证模型，模拟与测量的日蒸散相关系数达到0．61。随后，用该模型计算了无定河流域日蒸散，发现无定河流域日蒸散存在较为明显的空间分布规律：2001～2003年连...
应用L—M优化算法BP神经网络，通过用苹果机械特性指标（压缩时的最大力、屈服力、弹性模量）预测苹果贮藏品质（硬度、水分、可溶性圆形物、总酸）的方法，建立贮藏品质的人工神经网络模型。用试验所测的机械特性指标为输入，苹果贮藏品质为输出来确定网络的拓扑结构，训练建立的BP神经网络。仿真结果表明：该神经网络模型用机械特性指标能预测...
为了提高鸡蛋裂纹检测的准确性和效率，综合运用计算机视觉技术和BP神经网络技术，实现对鸡蛋表面裂纹的无损检测和分级。首先，通过计算机视觉系统获取鸡蛋表面的图像，对图像分析处理，提取了裂纹区域和噪声区域的5个几何特征参数。其次，将5个参数作为输入，建立结构为5-10—2的BP神经网络模型，对裂纹进行识别和鸡蛋的自动分级。试验结果表...
针对目前翘板黑瓜子依赖手工检测效率低下的问题，提出了一种利用光度立体视觉算法进行翘板瓜子识别的方法。首先利用实物表面重建的方法标定了图像采集系统的精度；然后针对黑瓜子表面中间区域与周边区域颜色有巨大差异的特殊形态，分区域三维重建了黑瓜子表面；最后通过试验确定表面面积为识别特征，识别阈值为9，在误识率小于5％的情况下，翘...
危害分析与关键控制点（HACCP）是一个复杂的系统工程，对于农产品加工企业或食品企业而言，制定一个产品的HACCP计划有很大的难度，特别是对于关键控制点的正确选取更需要领域专家的帮助。该文介绍了故障树分析方法在HACCP体系第一原则和第二原则上的应用，并引入模糊数学理论中的模糊算法和非模糊化方法与故障树分析方法相结合，分别适用于计...
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