摘要：云南是我国第二大水牛主产省份,其中能繁母牛82.93万头。奶水牛饲养成本低、产品质量好、疫病危害的风险小、经济效益高,为农村产业结构调整和农民致富开辟了新路。本文选取德宏州潞西市的奶水牛养殖进行重点调查,发现目前水牛奶的收购价高出荷斯坦奶牛奶的2倍,农民饲养一头奶水牛可获利3000~5000元;通过潞西市不同类型的奶水牛养殖场（户）的养殖经济效益及其影响因素进行分析,发展20~100头的家庭式牧场为养殖规模最适宜,有条件的地方可以发展养殖小区。

关键词：云南奶水牛 养殖成本 经济效益 

单位：云南农业大学经济管理学院 昆明650201