摘要：香蕉在我国热带水果产业中占有重要地位。本文从香蕉的生产、市场发展、政策支持以及科技支撑4个方面,对我国香蕉产业进行了全面分析,指出我国香蕉产业潜力巨大;国内香蕉市场主要依靠本土产品内销和部分进口;各项政策、组织机构以及标准、技术和服务平台等,已构成了比较完整的产业支撑体系,基本保证了我国香蕉产业稳健、可持续地发展。提出了促进我国香蕉产业升级的建设性意见和措施,即实行规模化种植、打造知名品牌,完善标准体系,提升抗风险能力。

关键词：香蕉产业 香蕉市场 政策支持 科技支撑 标准体系 

单位：抚州职业技术学院生态旅游系 江西抚州344000 中国农业大学食品科学与营养工程学院 农业部果蔬加工重点开放实验室 果蔬加工教育部工程研究中心 北京100083 海南省农业厅企业发展处 海南海口570203 海南省农业科学院 海南海口571100