摘要：<正>身体虚弱,有贫血症状的人来说,有的以吃一些补药来进行调理。其实,药调不如食疗,以食疗的方式来解决贫血症状是最有效的。下面介绍虾仁茄子罐对贫血的食疗功效以及制作方法,供大家以应用之。紫茄子富含维生素P,可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及坏血病患者均有益。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出"降低胆固醇12法",食用茄子即是其中方法之一。此外,茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有

关键词：食疗功效 贫血症状 皮下出血 肾炎水肿 慢性胃炎 

单位：