摘要：以筛选的羊栖菜腐败菌系不动杆菌属X8菌株为研究对象。对其产褐藻胶裂解酶的发酵培养条件进行优化研究。结果表明，该菌株最适液体培养基组成为（m／V）：0．6％褐藻酸钠，0．7％蛋白胨，0．2％KH2PO4．0．2％NaCl,初始pH7．0。该菌株于25℃。150r／min振荡培养16h后．褐藻胶裂解酶酶活可达157．32U／ml，较优化前提高了1．59倍。Mg^2＋、Ca^2＋和Fe^2＋对菌株产酶有一定的抑制作用。

关键词：褐藻胶裂解酶 不动杆菌属 发酵优化 

单位：浙江工业大学生物与环境工程学院 浙江杭州310014