《山东蔬菜》于1996年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《山东蔬菜》坚持理论联系实际，普及与提高相结合，以普及为主的办刊方针，为促进蔬菜产业的迅速发展，振兴菜区经济服务。
Ⅰ、文献列表中出现的每条文献在正文中均需引用，并标注参考文献序号。正文中参考文献序号在引用内容结束后平行标记。
Ⅱ、注释是对论文中特定名词或新名词的注解。注释可用页末注或篇末注中的一种。选择页末注的应在注释与正文之间加细线分隔，线的长度不应超过纸张的三分之一宽度。
Ⅲ、第一作者还须提供作者单位及作者简介，包括工作单位全称及科室、所在省和城市名称、邮政编码、作者姓名、职称、学位及研究方向。
Ⅳ、凡属国家、省部级以上科学基金资助项目和重点攻关课题项目文稿，请提供基金名称和编号，附在文题后。
Ⅴ、正文应层次分明，在层次标码后，应拟定标题。尽量减少层次，不得多于3 层，采用1，1.1，1.1.1 方式。层次的数字序号顶格写，序号后要空一个汉字。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 万鲁长 | 25 | 食用菌；平菇；菌渣；草菇；培养料 |
| 焦自高 | 23 | 厚皮甜瓜；甜瓜；西瓜；日光温室；设施蔬菜 |
| 梅福杰 | 21 | 生产技术；棚室；无公害生产技术；园艺管理；鸡... |
| 郭惠东 | 20 | 食用菌；草菇；平菇；杏鲍菇；栽培技术 |
| 何启伟 | 20 | 大白菜；蔬菜；萝卜；甜瓜；黄瓜 |
| 王德明 | 20 | 蔬菜；越夏黄瓜；棉花；反季节栽培；病害 |
| 孙国荣 | 19 | 生产技术；园艺管理；产地环境；播种；田间管理 |
| 田同平 | 18 | 日光温室；小拱棚；双膜栽培；栽培要点；出口创... |
| 张光明 | 18 | 大白菜；黄瓜；冬暖大棚；日光温室；蔬菜 |
| 孟庆国 | 17 | 食用菌；液体菌种；平菇；高产栽培技术；大球盖... |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 山东省农业科学院 | 248 | 栽培；栽培技术；蔬菜；温室；大棚 |
| 烟台市农业技术推广中... | 42 | 栽培；栽培技术；蔬菜；日光温室；... |
| 淄博市蔬菜办公室 | 36 | 生产技术；技术规程；生产技术规程... |
| 山东农业大学 | 34 | 栽培；栽培技术；蔬菜；大棚；栽培... |
| 寿光市农业局 | 32 | 栽培；温室；栽培技术；蔬菜；大棚 |
| 夏津县蔬菜局 | 28 | 栽培；栽培技术；高产；蔬菜；高产... |
| 山东省农业厅 | 25 | 技术规程；规程；农业；栽培；食品 |
| 辽宁省微生物科学研究... | 20 | 栽培；食用；食用菌；栽培技术；香... |
| 兖州市蔬菜服务中心 | 19 | 栽培；栽培技术；蔬菜；夏秋；栽培... |
| 临沂市蔬菜办公室 | 17 | 栽培；栽培技术；蔬菜；日光温室；... |
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